Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 

ООО «Винодельческое предприятие «DIONIS» ЛТД»  RSS 2.0

   
ООО «Винодельческое предприятие «DIONIS» ЛТД»

В 1853 г. в Симферополе, в так называемом Новом городе, на ул. Салгирная было основано самое крупнейшее на то время в Крыму и Российской империи «Товарищество Г. Н. Христофорова и компания», занимавшееся винопроизводством и виноторговлей.

Основатель фирмы Георгий Николаевич Христофоров – крымчанин греческого происхождения, купец 1-ой гильдии, почетный гражданин Симферополя, гласный его городской думы, кавалер ордена Святого Владимира, твердо и дальновидно вел свои прибыльные дела и основал это предприятие.

Во время Крымской войны Христофоров выкупил у Военного ведомства пороховые склады, устроенные в древних штольнях, пронизывающих известняк на сотни метров. Для пороха здесь было очень сыровато, а вот для производства вина - в самый раз. Эти погреба Христофоров умело превратил в помещения для выдержки вин, заложив, таким образом, материальную основу своего предприятия.

И хотя первоначальность создания первого винзавода туннельного типа в Крыму приписывается Л.С. Голицину и «Массандре», созданной в конце XIX века, «Товарищество Г. Н. Христофорова» в середине 50-ых годов XIX века уже имело аналогичные подвалы в своем распоряжении.

В 1891 г. рядом с погребами им были отстроены солидные производственные помещения и доходный дом, в котором размещалась главная контора и заезжий двор.

К началу 90-х годов XIX века производство вина в Крыму возросло, и площади под виноградом составили более 5 тыс. га. Известны крупные винодельческие торговые фирмы Губонина (Гурзуф), Токмакова и Молоткова (Алушта), Таюрского (Кастель). Но главной торговой фирмой в Крыму было «Товарищество Г. Н. Христофорова» (Симферополь).

Коммерческие обороты «Товарищества виноторговли» (так со временем стало именоваться предприятие Христофорова) измерялись сотнями тысяч золотых царских рублей. Продукция реализовывалась через сеть собственных магазинов в десятках крупнейших городов Российской империи: Москве, Киеве, Санкт-Петербурге, Одессе, Ростове-на-Дону, Симферополе, Екатеринбурге и др. К 1904 г. капитал фирмы составил 500 000 руб. золотом.

Виноматериалы для производства вина закупались на всем побережье Южного берега Крыма, вина завозились из-за рубежа и производились в широчайшем ассортименте, насчитывающем до 100 наименований. Это были разные портвейны, церковное, кагор густой, мускат черный, лиссабонское, изабелла, захардинское опорто, цимлянское, мускатель старый, мадера, сотерн, токай, вяленое, шато-икем, рейнвейн, пино, лафит, бордо, херес, кипрское, шабли, венгерское… Именно стараниями этого купца в Российском государстве – крупнейшем потребителе хереса – появился отечественный херес «под этикетом» местного производителя – «Товарищества Христофорова». Тщательный отбор виноматериалов, безукоризненная культура производства, высокая ответственность за купеческую честь, репутацию фирмы и ее торговой марки обусловливали отменное качество вин! Производимые и завозимые из Европы вина быстро приобрели большую известность на территории Российской империи.

Николай II неоднократно награждал Г. Н. Христофорова "за выдающееся усердие в развитии виноделия и высокое международное признание плодов его труда". Многие вина Христофорова в те годы участвовали в международных выставках и около 200 раз награждались золотыми и серебряными медалями, а также высшими наградами – «Гран-При» во Франции, Австрии, Италии, Бельгии…

В ассортименте высококачественных христофоровских вин было особое вино типа «херес». В продажу оно поступало под названием «Южнобережное крымское вино №37 херес. Товарищество Г.Н.Христофорова, г. Симферополь». На сохранившихся с тех пор этикетках изображены также 12 золотых медалей и знак Гран-При, полученный в Париже в 1904 и 1905гг.

Георгий Николаевич Христофоров был не только успешным предпринимателем, но и меценатов своего родного города. На его деньги в 1880 г. была построена церковь при Симферопольской казенной гимназии, возведен первый каменный мост через Салгир, поддерживались городская больница, женская гимназия. В историю Симферополя купец Христофоров вошел еще и как гражданин, родитель родного города, попечитель многих его добрых дел. За столь многие и бескорыстные гражданские заслуги перед городом и его населением,  местная общественность и духовенство ходатайствовали перед императором Николаем II о присвоении купцу-меценату -  дворянского титула, который был ему высочайше пожалован 2 июня 1902 г.  Но, этот же день стал и печальным днем – так и не узнав о счастливом событии, на 70-м году жизни Георгий Николаевич ушел в мир иной.

Сегодня, после прошествии многих лет, можно с уверенностью сказать, что «Товарищество Христофорова» было первой и самой крупной винопромышленной и виноторговой компанией в Российском государстве и в Крыму в конце XIX – начале XX века в нашей стране.

Многие, хорошо известные сегодня винные компании Крыма – «Массандра», подвалы Голицына в «Новом Свете», «Солнечная долина», винзаводы Севастополя и др. были созданы значительно позже, и получили свою известность уже в советские времена.

После смерти Г.Н. Христофорова три его сына Глеб, Георгий и Ксенофонт успешно продолжили прибыльное дело отца, доведя доход «Товарищества» до 100 тыс. рублей золотом в год. Но, впереди были годы революции. Все сыновья были вынуждены покинуть Крым в 1919 году. Но так и не удалось сыновьям купца Христофорова вернуться в Крым. Судьба разбросала их по свету: один остался в Греции, а два других уехали во Францию и в Америку. 

В 1995 году в Симферополе побывала внучка Георгия Николаевича – Нина Глебовна Запорожец (Христофорова) – профессор, преподаватель университета в Греции (она когда-то вместе с родителями в семилетнем возрасте покинула Крым). Ей очень хотелось побывать там, где она родилась и где был некогда известный всей России винный завод, основанный ее именитым дедом.

1917 г.  – Великая Октябрьская революция 1917 г.

Окончательное утверждение Советской власти в Крыму произошло в конце 1920 г. Остатки Добровольческой армии, дворянские семьи, члены императорской фамилии, застигнутые революцией в крымских имениях, союзники, а также граждане, не принявшие большевиков, вынуждены были покинуть Родину, отбыв на пароходах из портов Крыма. Гражданская война закончилась, и уже через месяц Лениным был подписан декрет "Об использовании Крыма для лечения трудящихся", согласно которому дворцы, особняки и дачи богачей передавались под санатории и дома отдыха.

В 1921 году купеческое предприятие «Христофорова» было национализировано, а в середине тридцатых годов на его базе был организован винодельческий завод, вошедший в состав Крымвинпромтреста, преобразованный затем в «Симферопольский экспериментальный винзавод №1».

Это было крупнейшее в Крыму и в СССР производство, выпускающее 17% всей винопродукции Крымвинпромтреста. Его широчайший ассортимент составляли столовые, полусладкие, крепкие, десертные вина, коньяки, яблочный сидр, широко известные не только у себя на родине, но и в странах социалистического лагеря.

Достаточно сказать, что вина легендарного завода по распоряжению советского правительства в начале 1945 г. были отправлены в Ливадию на Ялтинскую конференцию, к столу участников этой исторической конференции.

В 1949 году высококачественный херес завода решением Центральной дегустационной комиссии Главвино СССР получил право именоваться марочным под названием «Херес Крымский». В 1968 году Министерством пищевой промышленности СССР хересное производство завода было признано лучшим в стране по итогам соревнований среди аналогичных цехов. Таким образом, завод сформировался и как крупнейший производитель отечественных марочных хересов, представляющих особую, элитную, группу уникальных крымских вин.

В 70-ых - начале 80-ых завод выпускал до 35 наименований различных алкогольных напитков, достигнув наибольшей производительности за свою историю. Продукция завода отличалась не только широким ассортиментом, но и стабильно высоким качеством.

В начале-середине 90-ых «Симферопольский экспериментальный завод №1» одним из первых в стране активно ассимилировался в рыночную среду, перейдя в 1990 году на арендную форму хозяйствования под новым названием «DIONIS». При этом были сохранены производственные мощности, сложившийся коллектив, традиции изготовления высококачественных вин, в том числе, хереса. В среднем с трех линий розлива арендного предприятия «DIONIS» сходило в год до 5-6 миллионов бутылок вина 20-25 наименований.

Винопродукция завода систематически демонстрировалась на солидных экспозициях, выставлялась на международных дегустациях. В течение девяностых годов она была отмечена 32 медалями, из которых 16 золотыми и 7 серебряными – марочные хереса. В эти годы завод был удостоен и многих международных призов: клуба «Лидеров торговли» (Мадрид), «Эртсмейкер» (Мальта), Клуба европейского журнала «Туризм, производство и коммерция» (Мадрид), наградой «Золотой Орел» (Париж), Гранд призом «Лидер престижа и качества 99» (Мадрид), рядом других.

Только за 2005 год продукция завода была удостоена 7 золотыми, 10 серебряными и 3 бронзовыми медалями а также кубком Гран-при в номинации «За высшее качество».

Использовав в переходной период экономики все возможные преимущества арендной формы хозяйствования, завод с 2000 года работает как ООО «Винодельческое предприятие «DIONIS» ЛТД», систематически наращивает дистрибьюторскую сеть, расширяет масштабы маркетинговой деятельности.