Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

AEGERTER CHABLIS Premier Cru Vieilles Vignes AOC Chablis 1-er Cru

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): ЭЖЕРТЕР ШАБЛИ Премьер Крю Вьей Вин AOC Шабли 1-er Cru
Группа напитков: Вино
Страна: ФРАНЦИЯ
Производители: AEGERTER JEAN-LUC & PAUL GRANDS VINS DE BOURGOGNE SA B.P.G.A.
Регион: BOURGOGNE BOURGOGNE /CHABLIS & GRAND AUXERROIS
Подрегион: CHABLIS-PREMIER-CRU
Категория: AOC
Цвет: Белое
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Шардоне
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

AEGERTER
CHABLIS

Premier Cru
Vieilles Vignes
AOC Chablis 1-er Cru
ЭЖЕРТЕР
ШАБЛИ

Премьер Крю
Вьей Вин

AOC Шабли 1-er Крю
   
Уже более 25 лет Жан-Люк Эжертер и его сын Поль, который присоединился к нему в 2001 году, делают прекрасные, сбалансированные бургундские вина. С их любовью к своему ремеслу и со своим опытом их цель - производить вина, которые в полной мере уважают свой терруар.
Maison Aegerter предлагает вина из 40 уникальных AOC подрегионов Бургундии со своих виноградников, составляющих общую площадь 50 Га.
 
    
 
AOC Chablis - это исключительно белые вина.
AOC Chablis Premier Cru - существует с 1938 года.
В Шабли - в разных коммунах и деревнях этого AOC региона - 40 отдельно выделенных земельных участков «Climats» со своими названиями, на которых расположены виноградники Премьер Крю.
«Vieilles Vignes» (Вьей Вин) - «старые лозы»
 
 
СОРТА ВИНОГРАДА
- 100% Шардоне
 
ВИНИФИКАЦИЯ
После ручной сборки и гребнеотделения виноград прессуется и проходит винификацию в новых 500 л бочках. После этого вино выдерживается от 6 до 12 месяцев в 2-х годичных дубовых бочках.
 
 
ГОД УРОЖАЯ - 2016
Алкоголь:        13,0%
 
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
Цвет:      бледно-золотистый
Аромат: очень свежий, живой и минеральный
Вкус:      во вкусе ароматы долго сохраняют свою свежесть. 
Сухое с безупречной тонкостью, легкое, с уникальной индивидуальностью.
 
Гастрономические сочетания:
Закуски - паштеты, террины, рулетки.
Мясо - бланкет из птицы, телятина в соусе, куриное филе гриль.
Рыба и морепродукты - «сырая» рыба, рыба в соусе, краб, креветки, рыба «на пару».
Сыры - камамбер, бри, гауда, грюйер
 
Подавать при температуре 10-11ºC.
Перед подачей сделать небольшую «аэрацию».
 
Прекрасно развивается от 5 до 10 лет.