Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

47 ANNO DOMINI BAGLIETTI No.10 SPUMANTE EXTRA DRY PROSECCO D.O.C.

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): 47 АННО ДОМИНИ БАЛЬЕТТИ No.10 Спуманте Экстра Драй ПРОСЕККО ДОК
Группа напитков: Игристые вина
Страна: ИТАЛИЯ
Производители: VINICOLA TOMBACCO SRL
Регион: FRIULI-VENEZIA-GIULIA VENETO
Подрегион: PROSECCO
Категория: DOC
Цвет: Белое
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Глера / Просcеко
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75 1,5

Описание

47 ANNO DOMINI  
No.10

47 АННО ДОМИНИ

БАЛЬЕТТИ
 
No.10
SPUMANTE EXTRA DRY Спуманте Экстра Драй
PROSECCO D.O.C. ПРОСЕККО ДОК

Вино игристое защищенного наименования места происхождения, категория ДОК (DOC)

Производство игристого итальянского вина «Просекко» разрешено в двух североитальянских регионах – Венето и Фриули.
«Спуманте» - игристое вино, в котором давление углекислого газа, полученного в результате вторичной ферментации, не менее 3,5 Бар.
«Extra Dry» - содержание сахара от 12 до 17 г/л (по российскому ГОСТ 33336—2015: "брют: 6-15 г/л" / "сухое: 15-25 г/л")
 
Сорта винограда:      100% Глера (Просcеко) (Glera / Prosseco)
Виноградники: Виноградники Венето и Фриулии-Венеции-Джулии
 
Винификация: 
Мягкое прессование пневматическим прессом, холодная декантация, алкогольная ферментация в металлических емкостях при контроле температуры.
Вторичная ферментация в автоклавах (метод Шарма / Маринотти)  с добавлением отборных дрожжей до достижения избыточного давления 5-6 Атм.
Вино фильтруется и декантируется изобарической техникой, а затем разливается в бутылки. 
 
Год урожая : 2018
Алкоголь : 11.37% об.
Остаточный сахар (г/дм3) : 16.25
Титруемая кислотность (г/дм3) : 6,05
Летучая кислотность (г/дм3) : 0,18
pH: 3,09
 
Цвет: соломенно-желтый, мелкие, долгие пузырьки
Аромат: прекрасный и элегантный, с хорошим начальным присутствием фруктовых нот, в частности зеленого яблока и яблока Гольден, за которыми следуют цветочные ноты  глицинии и шиповника.
Вкус: прекрасный баланс нежной сладости и выраженной кислотности, превосходное постоянство и полевкусие
 
Гастрономические сочетания:
- прекрасный  аперитив,
- для сопровождения всех рыбных блюд,
- салями и вяленое мясо
- с легкими блюдами из макарон и риса
- также хорошо подходит для белого мяса.
Температура сервировки:  4-6°C
 
 
Упаковка: 6 бут х 0,75л
Штрих-код: (0,75л)  8 003 030 881 412
                   (1,50л) 8 003 030 880 675