Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

47 ANNO DOMINI BIO VEGAN SPUMANTE EXTRA DRY PROSECCO D.O.C. MILLESIMATO

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): 47 АННО ДОМИНИ БИО ВЕГАН Спуманте Экстра Драй ПРОСЕККО ДОК МИЛЛЕЗИМАТО
Группа напитков: Игристые вина
Страна: ИТАЛИЯ
Производители: VINICOLA TOMBACCO SRL
Регион: FRIULI-VENEZIA-GIULIA VENETO
Подрегион: PROSECCO
Категория: DOC
Цвет: Белое
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Глера / Просcеко Пино Бьянко Пино Гриджио Шардоне
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

47 ANNO DOMINI 
BIO VEGAN
MILLESIMATO 
47 АННО ДОМИНИ
БИО ВЕГАН
МИЛЛЕЗИМАТО 
SPUMANTE EXTRA DRY Спуманте Экстра Драй
PROSECCO D.O.C. ПРОСЕККО ДОК

Вино игристое защищенного наименования места происхождения, категория ДОК (DOC)

Производство игристого итальянского вина «Просекко» разрешено в двух североитальянских регионах – Венето и Фриули.
«Спуманте» - игристое вино, в котором давление углекислого газа, полученного в результате вторичной ферментации, не менее 3,5 Бар.
«Extra Dry» - содержание сахара от 12 до 17 г/л (по российскому ГОСТ 33336—2015: "брют: 6-15 г/л" / "сухое: 15-25 г/л")
«Millesimato» - изготовлено из винограда, собранного в один конкретный год урожая
 
Сорта винограда:      85% Глера (Просcеко) (Glera / Prosseco)
15% Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio
Виноградники: Виноградники Венето и Фриулии-Венеции-Джулии
 
Винификация: виноград собран с виноградников, имеющих классификацию "Био"
Мягкое прессование пневматическим прессом, холодная декантация, алкогольная ферментация в металлических емкостях при контроле температуры.
Вторичная ферментация в автоклавах (метод Шарма / Маринотти)  с добавлением отборных дрожжей.
Вино фильтруется и декантируется изобарической техникой, а затем разливается в бутылки.
 
Год урожая : 2018
Алкоголь : 11.3% об.
Остаточный сахар (г/дм3) : 13.60
Титруемая кислотность (г/дм3) : 5,79
Летучая кислотность (г/дм3) : 0,23
pH: 3,03
 
Цвет: соломенно-желтый, мелкие, долгие пузырьки
Аромат: оригинальный, острый, изысканный, с фруктово-цветочными нотами
Вкус: прекрасный баланс кислотности и сладости, превосходное постоянство и полевкусие
 
Гастрономические сочетания:
- прекрасный  аперитив,
- для сопровождения всех рыбных блюд,
- блюд из макарон и ризотто, особенно с овощами;
- также хорошо подходит для белого мяса.
Температура сервировки:  4-6°C
 
Награды:
2019
GOLD -  Concours Mundus Vini Biofach
SILVER - International Organic Wine Award
BRONSE - International Wine Chalenge
COMMENDED - Decanter World Wine Awards
 
2017 - Decanter World Wine Awards
2016 - The Prosecco Master
2015 - Dama D’oro Enoconegliano
2015 - Concours Mundus Vini Meininger
2015 - Decanter word wine Award (DWWA)
 
Упаковка: 6 бут х 0,75л
Штрих-код:  8 003 030 884 413