Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

AMBASCIATA DEL BUON VINO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G.

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Группа напитков: Вино
Страна: ИТАЛИЯ
Производители: ALMA WINES
Регион: VENETO
Подрегион: AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG
Категория: DOCG
Цвет: Красное
По сахару: Полусухое
Сорт винограда: Корвина Веронезе Молинара Рондинелла
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G. 
АМАРОНЕ ДЕЛЛА ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА КЛАССИКО DOCG
 
Сорта винограда: Корвина (Corvina), Рондинелла (Rondinella) и Молинара (Molinara)
 
Виноградники: северо-восток Италии, регион ВЕНЕТО (VENETO) / Pescantina (Verona) – долина реки Фумане (Fumane), зона DOCG Amarone della Valpolicella Classico.
Средний возраст лозы: 25 лет
Почвы: известняковые (галька)
Сбор урожая: вторая половина Октября
Винификация: аппасименто – подвяливание винограда в проветриваемом помещении – 4 месяца (до марта следующего года). Мацерация и ферментация частично проходит в металлических емкостях, частично в дубовых барриках. Выдержка в больших дубовых бочках – не менее 2-х лет.
 
Урожай: 2011
Алкоголь: 16.0% об.
Остаточный сахар: 12,0 г/см3
 
Цвет: интенсивный и плотный гранатовый с рубиново-красным
Аромат: экспансивный букет, ноты высушенного инжира и финика, кофе, сигарный табак, специи и сладкая кожа
Вкус: шелковистый и танниный в прекрасном балансе. Долгое пряное послевкусие.
 
Гастрономические сочетания: восхитительно, как аккомпанемент к выдержанным сырам и шоколадным десертам.
Или сопровождение богатых мясных блюд.
Температура сервировки: 16°C
 
Оценки, награды:
 
  · Wine Enthusiast – 87 points
 
 
Упаковка: 6 бут х 0,75л
Штрих-код: 
 
Ambasciata del Buon Vino 
«Посольство Прекрасных Вин» / «Амбашиата дель Буон Вино»
Миссия Ambasciata del Buon Vino – представление тысячелетней культуры одного из самых престижных винных регионов Италии во всем мире - Вальполичеллы. Ambasciata объединяет три красных сорта винограда, характерных для Вальполичеллы (или буквально «долины многих подвалов»), чьи традиции изготовления вина берут свое начало со времен Древнего Рима.
Корвина - сорт винограда с толстой кожицей выращивается в этом регионе повсеместно, т.к. его структура, цвет и характерные танины являются основой многих производимых здесь вин. Рондинелла и Молинара дополняют полный комплект сортов винограда, используемых для изготовления вин выдающихся наименований этой области – Вальполичелла, Рипассо и Амароне.
Все эти три сорта винограда идеально подходят для особой технологии изготовления вина - аппасименто - подвяливанию винограда на проветриваемых стеллажах для концентрации их сложных ароматов. В результате получается насыщенный аромат, сильный характер, мягкий и шелковистый вкус - все это типично для вин Amarone и Ripasso.
Алессандро Берселли - основатель Алмы и Джанлуиджи Ригетти - известный винодел из Валполичеллы, работают вместе с 1990-х годов. Их мечта о производстве вин, которые являются послами вкуса, осуществилась в этой линейке вин.