Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

AMBO SECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE - PROSECCO DOCG SUPERIORE

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): АМБО СЕККО КОНЕЛЬЯНО-ВАЛЬДОББЬЯДЕНЕ-ПРОСЕККО DOCG СУПЕРИОРЕ
Группа напитков: Игристые вина
Страна: ИТАЛИЯ
Производители: ALMA WINES
Регион: VENETO
Подрегион: CONEGLIANO VALDOBBIADEN
Категория: DOCG
Цвет: Белое
По сахару: Брют
Сорт винограда: Глера / Просcеко Пино Неро Шардоне
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

 
AMBO SECCO
Conegliano Valdobbiadene - Prosecco D.O.C.G. Superiore 
   
АМБО СЕККО
Конельяно-Вальдоббьядене - Просекко DOCG Супериоре

Вино игристое контролируемого и защищенного наименования места происхождения, категория DOCG

Производство игристого итальянского вина «Просекко» разрешено в двух североитальянских регионах – Венето и Фриули. Оно ведется в рамках трех самостоятельных винных зон, из них две - обе из Венето, имеют статус DOCG. Это Asolo – Prosecco  и Conegliano Valdobbiadene - Prosecco, Соседние зоны DOCG расположены на предальпийских холмах севернее Тревизо. Река Пиаве является природным барьером между ними: Asolo - Prosecco лежит на западном берегу реки, а Conegliano Valdobbiadene - Prosecco тянется к востоку от Пиаве. DOCG Conegliano Valdobbiadene - Prosecco названа в честь двух городов – Конельяно и Вальдоббьядене. Они являются главными центрами производства, а между ними расположены все виноградники зоны.
С введением контролируемых винных зон в 1969 году родилась DOC Prosecco dei Colli di Conegliano Valdobbiadene. Ровно через 40 лет она превратилась в DOCG Conegliano Valdobbiadene - Prosecco (или Conegliano - Prosecco, или Valdobbiadene - Prosecco).
 
Сорта винограда: 90% Глера (Просcеко) (Glera / Prosseco), 5% Шардоне (Chardonnay), 5% Пино Неро (Pinot nero)
Виноградники: ВЕНЕТО (VENETO), КОНЕЛЬЯНО и ВАЛЬДОББЬЯДЕНЕ (Conegliano and Valdobbiadene)
Средний возраст лозы: 15 лет
Почвы: глинистая
Сбор урожая: конец Августа
Винификация: мягкое прессование пневматическим прессом, холодная декантация, алкогольная ферментация в металлических емкостях в течение 20 дней при контроле температуры 15°C
Вторичная ферментация в металлических чанах под давлением (по методу Мартинотти) с добавлением отборных дрожжей.
 
Алкоголь: 12.5% об.
Остаточный сахар: 8.0 г/см3
 
Цвет: желтый с зелеными оттенками
Аромат: ноты груши и зеленого яблока
Вкус: нежный с яркой кислотностью и сбалансированным вспениванием
Гастрономические сочетания: аперитив, устрицы, суши
Температура сервировки: 11°C
 
Оценки, награды:
· Silver Medal – Sèlections Mondiales des Vins Canada
 
  · Wine Spectator – 87 points
 
Упаковка: 6 бут х 0,75л
Штрих-код: 
 
Ambo Secco
Итальянские пузыри
Classico con brio. Ambo Secco (Dry) - это изысканные итальянские игристые вина Alma, которые в настоящее время получают значительное международное признание. Производство «итальянских пузырей» выражается в отличительном и элегантном характере - ими можно наслаждаться во время аперитива, еды, или отпраздновать особый случай. Более изысканные вкусы удовлетворяет Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene.