Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

ASTORRE NOTI ROSSO DI MONTALCINO D.O.C.

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): Асторре Ноти Россо-ди-Монтальчино DOC
Группа напитков: Вино
Страна: ИТАЛИЯ
Производители: ALMA WINES
Регион: TOSCANA
Подрегион: ROSSO DI MONTALCINO
Категория: DOC
Цвет: Красное
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Санджовезе Гроссо/Брунелло
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

ROSSO  DI  MONTALCINO D.O.C.
Асторре Ноти Россо-ди-Монтальчино DOC
 
Виноградники: регион ТОСКАНА (TOSCANA) – на холмах Монтальчино в 40 км южнее Сиены - на территории контролируемой зоны - ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. (BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.). Хотя общая территория производства одна и та же, виноградники относятся к разным реестрам. Вина имеют разный срок выдержки и, главное, стилистику.
Rosso di Montalcino имеет живой, яркий, фруктовый вкус, не требующий выдержки. Brunello di Montalcino отличается серьезной структурой, потенциалом и обязательной длительной выдержкой.
Когда в Италии стала действовать система контролируемых наименований, то сначала в 1966 году была принята DOC Brunello di Montalcino, позднее ставшая DOCG. Уже тогда появилась идея иметь второе вино, которое бы называлось Rosso dai vigneti di Brunello (Красное с виноградников Брунелло). В 1983 году зона для производства этого вина была одобрена как DOC Rosso di Montalcino
 
Главным и единственным сортом винограда для вин Монтальчино является красный сорт винограда Санджовезе Гроссо (клон винограда Санджовезе) – известный в Монтальчино, как Брунелло.
- Для изготовления вина DOC разрешено использовать не более 70% урожая.
- Вино поступает в продажу не ранее осени следующего года после урожая.
Сорта винограда: 100% Санджовезе Гроссо (Sangiovese grosso / Brunello).
Средний возраст лозы: 25 лет
Почвы: мергель и песчаные образования
Сбор урожая: во второй половине Августа
Винификация: ферментации при контроле температуры и мацерация минимум 15 дней при температуре не более 30° C. Без выдержки в дубе.
 
Урожай: 2015
Алкоголь: 13.5% об.
Остаточный сахар: 2 г/см3
 
Цвет: яркий прозрачный красный
Аромат: интенсивный и стойкий с нотами красных фруктов
Вкус: с богатой текстурой со средним телом и яркой кислотностью, четкий, с приятным послевкусием
Гастрономические сочетания: жареное мясо, выдержанные сыры (Пекорино или Пармезан)
Температура сервировки: 17°C
 
Упаковка: 6 бут х 0,75л
Штрих-код: 
 
 
 
Astorre Noti

Тоскана – первый регион, с которым ассоциируется винодельческая Италия. Тосканские вина покорили мир своими классическими и современными стилями. Популярное Кьянти и аристократическое Брунелло ди Монтальчино, очаровательное вино Нобиле ди Монтепульчано и амбициозные Супертосканские, белое Верначча ди Сан-Джиминьяно и новые вина Мареммы – все они из Тосканы, и каждое несет с собой частицу неподражаемого итальянского региона.

Терруар, терруар, терруар. Это ключ к огромному международному успеху итальянских вин. Коллекция Astorre Noti, названная в честь деда основателя Альмы, предлагает глубину традиций, заложенную в поколениях разумного виноделия. Терруар находится в самом сердце Тосканы, где виноград Санджовезе - хребет многих великих тосканских красных, выражает себя в полной мере, благодаря идеальным погодным условиям. Брунелло ди Монтальчино, с его строгими, ограниченными территориальными границами, является самым сложным и полным вином линии, в то время как Riserva и Rosso di Montalcino похвастаются завидной элегантностью. Купажи Chianti, Rosso di Montepulciano и Vino Nobile di Montepulciano также сложны и изысканы. В целом - сложное выражение высококультурного вкуса.