Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

CAPA Garnacha CARIÑENA D.O.

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): КАПА Гарнача Кариньена D.O.
Группа напитков: Вино
Страна: ИСПАНИЯ
Производители: HAMMEKEN SELLARS SL
Регион: ARAGON
Подрегион: CARIÑENA
Категория: DO
Цвет: Красное
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Кариньена
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

 
CAPA
Garnacha
Cariñena D.O.
КАПА
Гарнача
Кариньена DO
   
 
Регион:
D.O. Cariñena
Сорта винограда:
100% Organic Garnacha
Возраст лозы:
+40  лет
Виноградники:
Cariñena и Villa Nueva
Урожайность:
20  Гл/Га
Выдержка:
частично
Бочки:
1-2 летние бочки из французского
и американского дуба
Кол-во в год: 
10.000 Cases х 9 L
    
Год урожая 2016
Алкоголь:
13.5%
Остаточный сахар:
3.2 г/л
Титрируемая кислотность:
5.57 г/л
Летучая кислотность:
0.45 г/л
pH:
3.46
  
 
ВИНОДЕЛИЕ
Для вина используется органически чисто выращенный виноград.
Машинная уборка винограда на пике зрелости в первые 3 недели Октября.
Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 24-28ºC. Мацерация – 16 дней.
Полная малолактация, частичная выдержка в дубовых бочках.
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: блестящий, темный вишнево-красный с фиолетовым оттенком
Аромат: интенсивные богатые ароматы темной вишни, ежевики, абрикоса с нотками экзотических специй и минералов
Вкус: вино имеет богатую и сочную атаку с тонами свежих спелых ягод в сочетании с пряными и минеральными нотками и с хорошо сбалансированным прикосновением обожженного дуба; освежающая кислотность и мягкие бархатные танины. Полнотелое вино с долгим послевкусием.