Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

CAPA Verdejo CASTILLA V.d.T.

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): КАПА Вердехо Кастилия V.d.T.
Группа напитков: Вино
Страна: ИСПАНИЯ
Производители: HAMMEKEN SELLARS SL
Регион: CASTILLA LA MANCHA
Подрегион: CASTILLA
Категория: VdT
Цвет: Белое
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Вердехо
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

 
CAPA
Verdejo
Castilla VdT
КАПА
Вердехо
Кастилия VdT
   
 
Регион:
VdT Castilla 
(Castilla-La Mancha)
Сорта винограда:
100% Verdejo
Возраст лозы:
8-15  лет
Виноградники:
Castilla La Mancha
Урожайность:
45  Гл/Га
Выдержка:
3 месяца Sur lies
Кол-во в год: 
25.000 Cases х 9 L
    
Год урожая 2016
Алкоголь:
12.5%
Остаточный сахар:
3.0 г/л
Титрируемая кислотность:
5.67 г/л
Летучая кислотность:
0.31 г/л
pH:
3.24
  
Виноградники Вердехо расположены на высоких равнинах Ла Манчи, известных, как Spanish Mesta.
Климат - резко-континентальный с холодной зимой и жарким, сухим летом с небольшим количеством осадков.
В результате - вызреваю концентрированные хорошо спелые ягоды винограда.
 
ВИНОДЕЛИЕ
Машинная уборка винограда в ночное и ранне-утреннее время в последнюю неделю Августа.
Медленное пневматическое прессование, холодное отстаивание сусла 24 часа, ферментация при низких контролируемых температурах 12-14ºC с добавлением отборных дрожжей.
Перед розливом вино остается на осадке (Sur lies) на 3 месяца.
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: чистый золотисто-белый
Аромат: сладких лимонных цветов, спелого грейпфрута и свежей травы
Вкус: освежающий цитрусовый с хрустящей кислотностью. Послевкусие длинное, округлое и сытное.