Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

EL PASO DEL LAZO ROSE Castilla VdT

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): ЭЛЬ ПАСО ДЕЛЬ ЛАСО РОЗЕ Кастилья VdT
Группа напитков: Вино
Страна: ИСПАНИЯ
Производители: HAMMEKEN SELLARS SL
Регион: CASTILLA LA MANCHA
Подрегион: CASTILLA
Категория: VdT
Цвет: Белое
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Темпранильо
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

 
EL PASO
DEL LAZO
ROSE

 
Castilla VdT
ЭЛЬ ПАСО
ДЕЛЬ ЛАСО
РОЗЕ

 
Кастилья VdT
 
 
Регион:
Vino de la Tierra de Castilla
(Castilla-La Mancha)
Сорта винограда:
100% Темпранильо (Tempranillo)
Возраст лозы:
более 30 лет
Виноградники
кустовые старые лозы
на Испанском плато
Урожайность:
30  Гл/Га
    
Год урожая 2017
Алкоголь:
13.0% 
Остаточный сахар:
3.7 г/л 
Титрируемая кислотность:
610 г/л
Летучая кислотность:
0.29 г/л
pH:
3.11
  
 
ВИНОДЕЛИЕ
Виноград собирают при полной зрелости на протяжении сентября.
Ягоды винограда во время прессования отделяются от сусла сразу, как только появляется окрашивание сока в розовый цвет.
После холодного отстаивания сусла 24 часа, ферментация при низких контролируемых температурах 12-16ºC в течении 3-х недель.
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет:         привлекательный цвет спелой малины
Аромат:     освежающий аромат дикой земляники.
Вкус:         хрустящая кислотность красной смородины в сочетании со сладкой летней клубникой и спелой вишней, этот контраст оставляет нежное покалывание с ожидаем следующего глотка