Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

FLOR DEL MONTGÓ Tempranillo ORGANIC VdT Castilla

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): ФЛОР ДЕЛЬ МОНТГО Темпранильо ОРГАНИК Кастилия V.d.T.
Группа напитков: Вино
Страна: ИСПАНИЯ
Производители: HAMMEKEN SELLARS SL
Регион: CASTILLA LA MANCHA
Подрегион: CASTILLA
Категория: VdT
Цвет: Красное
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Темпранильо
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

 
FLOR DEL MONTGÓ
Tempranillo
ORGANIC
Castilla VdT
ФЛОР ДЕЛЬ МОНТГО
Темпранильо
ОРГАНИК
Кастилия VdT
 
Для выращивания винограда используются экологически чистые сертифицированные виноградники, обработка которых производится исключительно только есатественно-натуральными (органическими) удобрениями.
 
Регион:
VdT Vino de la Tierra de Castilla
Сорта винограда:
100% Tempranillo Organic
Возраст лозы:
+45 лет
Виноградники
кустовые лозы на Испанском
плато в Кастилии-Ла Манча
Урожайность:
25  Гл/Га
Выдержка
20% вина - 4 месяца
Бочки
1-3х летнии баррики 225л
из французского дуба
Кол-во в год: 
2.500 Cases х 9 L
    
Год урожая 2016
Алкоголь:
14.0%
Остаточный сахар:
4.0 г/л
Титрируемая кислотность:
5.49 г/л
Летучая кислотность:
0.30 г/л
pH:
3.57
  
 
ВИНОДЕЛИЕ
Виноград собирается в период оптимальной зрелости в конце Сентября.
Холодная мацерация при температуре 5ºC - 48 часов. 15% вина оставляется на "кровопускание" для увеличения концентрации сусла, смягчения и сохранения ароматических свойст сорта винограда.
Ферментация в металлических емкостях проходит в 2 этапа - 10-12 дней при контроле низкой температуры 18-20ºC, и еще неделю при более высокой температуре 25-26ºC. Мацерация – 15-18 дней.
20% вина выдерживается 4 месяца в барриках из французского дуба.
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: блестящий темно-вишневый с фиолетовым оттенком
Аромат: сладкой клубники, спелых сливы и изюма, с нотами табак, темного шоколада и минералов.
Вкус: богатое и сочное начало свежих спелых ягод в сочетании с нежными нотами обожженного дуба сменяется освежающей кислотностью и мягкими бархатными танинами. Полноценное вино с долгим послевкусием.
 
НАГРАДЫ
Вина Flor Del Montgo в разные годы получали высокие награды на престижных конкурсах и выставках, в том числе на конкурсе Органических вин - BIOFACH

- GOLD, SILVER - MUNDUS VINI BIOFACH 2015, 2016, 2017

- GOLD - Tempranillos al Mundo
- GOLD - Premios BACO