Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

GOTAS DE MAR Albariño RÍAS BAIXAS D.O.

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): ГОТАС ДЕ МАР Альбариньо Риас-Байшас D.O.
Группа напитков: Вино
Страна: ИСПАНИЯ
Производители: HAMMEKEN SELLARS SL
Регион: GALICIA
Подрегион: RIAS BAIXAS
Категория: DO
Цвет: Белое
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Альбариньо
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

GOTAS DE MAR
Albariño
ГОТАС ДЕ МАР
Альбариньо
RÍAS BAIXAS D.O.​ DO Риас-Байшас
 
GOTAS DE MAR - «КАПЛИ МОРЯ»
 
Регион:
Rías Baixas D.O. / GALICIA
(Галисия - северо-западный регион Испании)
Сорта винограда:
100% Альбариньо (Albariño)
Возраст лозы:
15-25 лет
Виноградник:
гранитные почвы Condado de Tea
Урожайность: 50  Гл/Га
    
Год урожая 2017
Алкоголь:
13.5%
Остаточный сахар:
0.90 г/л
Общая кислотность:
6.62 г/л
Летучая кислотность:     0.40 г/л
pH: 3,46
  
ВИНОДЕЛИЕ
Сбор винограда ранним утром, чтобы сохранить всю ароматику ягод.
Медленное пневматическое прессование, холодное отстаивание сусла 16 часов. 
Ферментация при контроле температуры 14-16ºC в течение 16-20 дней.
Выдержка на тонком осадке 6 месяцев.
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет:         блестящий бледно-лимонный
Аромат:     интенсивные строгие ароматы персиков, белых цветов, каменистых минералов и намека на свежий морской бриз.
Вкус:         комбинация стальной кислотности с очаровательными персиковыми нотами и минеральностью. Послевкусие с чистой кислотностью и длинным сложным продолжением.
 
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ 
Превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами и с легкими салатами.
Рекомендуется подавать охлажденным до 9-11оС.