Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

HIDAHOMARE TENRYO

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): ХИДАХОМАРЭ ТЭНРЁ
Группа напитков: САКЭ
Страна: ЯПОНИЯ
Производители: TENRYO SAKE BREWING CO. LTD
Категория: Premium Junmai-shu Daiginjo-shu
Цвет: Белое
По сахару: Полусухое
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,72

Описание

САКЭ - 純米吟醸  ひだほまれ天領

HIDAHOMARE TENRYO​ / ХИДАХОМАРЭ ТЭНРЁ

 

Классификация:

Премиум - Джунмай Дайгинзё

100% из риса, шлифовка риса - остаток 50%

 

Место производства:

регион Тюбу (Chubu) 

префектура Гифу (Gify)

 

Состав: вода, осоложеный рис (кодзи)

Сорт риса: Хидахомарэ

 

Алкоголь: 15 %

 

Аромат: 

Богатый вкус со скромным фруктовым ароматом, который характерен для "Джунмай-сю".

Со временем фруктовый аромат усиливается.

Вкус:

Чувствуется изящный сладкий вкус, потом горькость и кислота

Вкус сложный, подходит к различным блюдам. Подается к первым и вторым блюдам  

 

Гастрономия:

Сыр, блюдо из молочных продуктов.

Соленое или кислое блюдо ( черная икра, маринованные морепродукты и т.д.)

Жареное блюдо в масле (С соленым вкусом)

 

Оптимальная температура: 5-10 С°

При низкой температуре чувствуется мягкий вкус и аромат, а по мере повышения температуры вкус и аромат становится более резким.