Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

KISHU UMESHU MI IRI

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): КИШУ УМЕШУ МИ ИРИ
Группа напитков: Вино плодовое
Страна: ЯПОНИЯ
Производители: NAKANO BC CO. LTD
Цвет: Белое
По сахару: Сладкое
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,82

Описание

紀州梅酒  梅の実入り

Вино сливовое "Умесю" со сливами
- "Кишу Умешу Ми Ири"

Традиционное десертное японское вино, изготовленное из японской сливы Уме, богатой витаминами и минералами, отличается приятной фруктовой сладостью и выразительной кислотностью.

Свежие зрелые сливы Уме - 6 месяцев настаиваются на сахаре и на дистилляте из этих же слив.

Алкоголь: 14%
Сахар: 190 - 210 г/дм

Упаковка: бутылка 0,82л со сливами

Вино со сладковытым фруктовым ароматом.

Вкус - сбалансированный, с легкой кислотностью, с мягкими танинами молодой вишни, элегантно сочетающийся со сладостью сливы и алычи.

 

Основанная в 1932 году компания Kishu Wine – является крупнейшим производителем Японии, специализирующимся на производсте продукции из сливы Уме. Завод фирмы расположен в регионе Вакаяма (ранее – Кишу) известном, как основной район произрастания этого уникального японского фрукта.

Все вина производятся с использованием только натуральных инградиентов.

В Японии, богатой вековыми традициями и особой культурой пития, сливовое вино Умешу производится уже более 1000 лет. Плоды Уме известны своими целебными свойствами и широко используются не только для приготовления вина и безалкогольных напитков, но и в восточной медицине.

Именно поэтому в Китае сливу Уме считают символом долголетия, а на ее родине в Японии — символом чистоты.

Современный рецепт производства сливового вина Умешу существует около 400 лет. Свежую зрелую сливу, которую обычно собирают в начале июня, не отделяя от косточек настаивают с добавлением сахара и фруктового спирта. Иногда для придания вину ярко-желтого, красного или зеленого оттенка и с целью разнообразить вкус во время настаивания в него добавляют мед, ягоды, цитрусовые, листья периллы или листья зеленого чая.

Благодаря высокому содержанию фруктовых кислот и своему богатому минеральному составу слива уме считатеся очень полезной для здоровья.

Изготовленное из нее вино улучшает обмен веществ и снимает усталость.

Если его смешать с горячей водой, оно хорошо согревает и обеспечивает хороший сон.

 

Гастрономия: к блюдам японской кухни (суши с лососем, роллам, сушими из тунца) и блюдам китайской кухни, а также - десертам.
Добавление целых плодов сливы делает это вино изысканным угощением.
Кишу Умешу прекрасно сочетается с ванильным мороженным.
Когда в это вино добавляют лед и кусочек лайма, его подают на аперитив и на дижестив.

Температура подачи: 10 °C