Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

MANZ POMAR DO ESPÍRITO SANTO RESERVA (LISBON IGP REGIONAL WINE)

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): МАНЗ ПОМАР ДУ ЭСПИРИТУ САНТУ РЕЗЕРВА
Группа напитков: Вино
Страна: ПОРТУГАЛИЯ
Производители: MANZWINE, LDA
Регион: LISBON
Категория: IGP Regional Wine
Цвет: Красное
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Арагонеш Каштелау Тоурига Насионал
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

MANZ
Pomar do Espírito Santo Reserva
МАНЗ
Помар ду Испириту Санту Резерва
Lisbon IGP
Regional Wine​
Лиссабон IGP
Региональное Вино
 
Регион: LISBON IGP / CHELEIROS

Сорта винограда:

40% Тоурига Насионал (Touriga Nacional)
40% Арагонеш (Aragonez)
20% Каштелау (Castelão)
Климат: Средиземноморский с влиянием Атлантики
Почвы: Глинясто-известняковые
Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках + 6 месяцев в бутылках

Энолог:

Рикардо Норонья (Ricardo Noronha)
    
Год урожая 2016
Алкоголь:
14.11%
Остаточный сахар:
< 0.6 г/л
Титруемая кислотность:
5.34 г/л
Летучая кислотность:
0.94 г/л
pH:
3.53
  
ВИНОДЕЛИЕ
Ручной сбор винограда. После гребнеотделении и дробления - мацерация перед ферментацией.
Ферментации в течение 8 дней в металлических емкостях при контроле температуры 22-24°С .
Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, после этого - как минимум 6 месяцев в бутылках. 
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: рубиновый
Ароматнежный и сложный. Элегантный фруктовый аромат черной смородины плавно сочетается с пряными ароматами, которые добавляют интересную полноту.
Вкус: очаровательная гармония между структурой, плотностью и ароматом. Хорошая кислотность придает свежесть и способствует долголетию.
Элегантные и благородные танины придают вкусу «медитативный» характер.
 
Гастрономические сочетания :
Рекомендуется к сырам и мясным блюдам, особенно запеченным.
Подавать при температуре16-18°С 
 
Упаковка: 6 х 0,75л
Бар-код: 5 600 340 050 632