Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

MASO POLI Sorny Rosso MARMORAM Trentino DOC

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): МАЗО ПОЛИ Сорни Россо МАРМОРАМ Трентино ДОК
Группа напитков: Вино
Страна: ИТАЛИЯ
Производители: MASO POLI S.S. DI TOGN MARTINA
Регион: TRENTINO-ALTO-ADIGE
Подрегион: TRENTINO
Категория: DOC
Цвет: Красное
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Лаграйн Терольдего
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

MASO POLI
Sorni Rosso
MARMORAM
МАЗО ПОЛИ
Сорни Россо
МАРМОРАМ
Trentino DOC
Трентино ДОК
 
MARMORAM - древнее название долины, с которой граничат виноградники MASO POLI
  
SORNI - одна из 4-х субзон DOC Trentino
Sorni Rosso - это красное (Rosso) вино из местных сортов винограда, выращиваемых в субзоне Sorni -  это вместе или отдельно Терольдего, Скьява (Скьява Джентиле, Скьява Гриджиа, Скьява Гросса) и Лаграйн
 
Регион:
ТРЕНТИНО - АЛЬТО АДИДЖЕ / TRENTINO - ALTO ADIGE
Трентино ДОК / TRENTINO DOC
Виноградники :
Метод подвязки - Гайот, урожайность с гектара ограничена до 80 центнеров после сильной обрезки.
Почва: Valle Marmoram характеризуется глинистыми землями, красными мергелями, которые породили особый «терруар» Мазо Поли. 
Сорта винограда:
50% - Лаграйн
(средне-сине-черная ягода с мягкой, кислой и сочной мякотью)
50% - Терольдего
(виноград сине-черного цвета с сочной, сладкой и кислой мякотью)
    
Год урожая 2015
Алкоголь:
13.36%
Остаточный сахар:
3,44 г/л
Титрируемая кислотность:
5,30 г/л
Летучая кислотность:
0,45 г/л
pH:
-
  
ВИНОДЕЛИЕ
Каждый сорт винограда проходит раздельную винификацию.
После тщательного отбора виноград собирается вручную.
Ферментация и мацерация в металлических емкостях длится 15 дней с ремонтажем и вертикальной циркуляцией.
После этого вина раздельно выдерживаются в дубовых бочках (тонно, барриках, бутах) в течение 12 месяцев.
После купажа 2-х вин - окончательный бленд выдерживается еще в бочках 8-10 месяцев, и остается на хранение уже в бутылках в подвалах еще на несколько месяцев
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: интенсивный гранатово-красный
Ароматинтенсивный с фруктовыми нотами, сопровождаемыми нотами смолы и специй, связанных с длительным старением в древесине. 
Вкус: элегантный и полный, это вино отличается мягкостью и структурой
 
Гастрономические сочетания :
- отлично сочетается с мясом, в частности
- с филе, ребрышками и смешанными блюдами на гриле 
Подавать при температуре18°С, открыть за час до подачи
Прекрасно развивается в течение 5 лет после розлива в бутылки.
 
Упаковка: 6 х 0,75л
Бар-код: 8 027 341 001 277