Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

MURUVE ELITE 2014, TORO D.O.

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): МУРУВЕ ЭЛИТЕ 2014, ТОРО D.O.
Группа напитков: Вино
Страна: ИСПАНИЯ
Производители: BODEGAS FRUTOS VILLAR
Регион: CASTILLA Y LEON
Подрегион: TORO
Категория: DO
Цвет: Красное
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Тинта де Торо
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

MURUVE 
ELITE 2014
МУРУВЕ
ЭЛИТЕ 2014
TORO D.O.​ Торо DO
 
Регион: Toro D.O. / CASTILLA Y LEON
Сорта винограда:
100% Тинта де Торо (Tinta De Toro / Tempranillo)
- виноград собирается с отдельных участков виноградника
исключительно с очень старых лоз (более 80 лет)
Возраст лозы:
Виноградник, на котором выращивается виноград для этого вина,
принадлежит семье Вильяр в регионе Торо уже почти 100 лет
(с 1920 года)
Выдержка:
- 15 месяцев в дубовых бочках
- 12 месяцев в бутылках
    
Год урожая 2014
Алкоголь:
~ 15.0%
Остаточный сахар:
1.5 г/л
Титрируемая кислотность:
5.19 г/л
Летучая кислотность:
0.68 г/л
pH:
3.53
  
ВИНОДЕЛИЕ
Перед ферментацией слегка разрушенные ягоды винограда проходят холодную (+ 8°С) мацерацию.
Ферментация и мацерация в металлических емкостях при контроле температуры 27-29°С - 20-25 дней. После этого вино отстаивается перед заполнением бочек. 
Вино выдерживается 15 месяцев в барриках из 100% очень мелкопористого французского дуба.
После этого вино выдерживается еще как минимум 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни перед поступлением в продажу.
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет:     насыщенный вишнево-красный.
Ароматосновной доминантой является элемент старения в дубе - великолепный букет, ноты обжига и шоколада, а также китайских чернил.
Вкус:     хорошо сбалансированный, округлый, очень сложный и элегантный.
Гастрономические сочетания :
Мясные блюда, дичь, жаркое и вяленые сыры
Подавать при температуре16-18°С 
 
Упаковка: 6 х 0,75л
Бар-код: 8 414 962 029 207
 
Оценки и награды:
Robert Parker - 2010 - 91 Points
Guia Penin - 2011/2012/2014 - 91 Points 
WS - 2014 - 92 Points 
WE - 2010 - 93 Points