PIERRE ANDRÉ NUITS SAINT GEORGES AOC Nuits Saint Georges
ПЬЕР АНДРЕ НЮИ-СЕН-ЖОРЖ AOC Нюи-Сен-Жорж
В избранное
Распечатать
Производитель
PIERRE ANDRE
Страна
Франция
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
BOURGOGNE, BOURGOGNE /COTE DE NUITS
Субрегион
NUITS-SAINT-GEORGES
Категория
AOC
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Пино Нуар
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
PIERRE ANDRÉ NUITS - SAINT- GEORGES AOC Nuits-Saint-Georges
Côte-d’Or / Côte de Nuits
|
 |
ПЬЕР АНДРЕ НЮИ - СЕН - ЖОРЖ AOC Нюи-Сен-Жорж
Кот-Д'Ор / Кот-Де-Нюи
|
В 1923 году ПЬЕР АНДРЕ создает свою виноторговую компанию в Париже.
В 1927 году он покупает замок в Aloxe-Corton, который ознаменовал его вхождение в мир бургундских вин. Пьер Андре произвел революцию в Бургундии с его новыми идеями, его динамизмом и его врожденным чувством бизнеса.
Сегодня Pierre André - это престижная марка бургундских вин и символ качества, признанный во всем мире.
NUITS-SAINT-GEORGES (НЮИ-СЕН-ЖОРЖ)
- «апеллясьонный вилляж» - деревня, имеющая собственные виноградники и вина, контролируемых наименований этого названия (AOC). Расположена в Кот-Д'Ор / Кот-де-Нюи на границе с Кот-де-Бон (в северной части Бургундии).
Каждый виноградник этой деревни имеет своё собственное имя, в состав которых входит - 41 виноградник категории 1er Cru.
СОРТА ВИНОГРАДА
- 100% Пино Нуар
ВИНИФИКАЦИЯ
Традиционная винификация в терморегулируемых металлических емкостях. Перед ферментацией сусло проходит холодную мацерацию в течение 10 дней.
После длительной ферментации - дополнительная мацерация при температуре 30ºC. Окончательно - вино выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба региона Vosges (30% - в новых барриках, 70% - использованных 1-3 раза)
ГОД УРОЖАЯ - 2016
Алкоголь: 13,0%
Дегустационные заметки
Цвет
убиновый с фиолетовыми оттенками.
Аромат
красные ягоды, пряные и древесные ноты. Со временем вино приобретет сложность и элегантность в аромате.
Вкус
плотное тело со вкусом клубничного джема. Танины явно присутствуют в послевкусии и гарантируют хороший потенциал с возрастом
Гастрономические сочетания
- вкусное мясо, такое как жаркое из баранины, стейк из ребрышек, утиная грудка или дичь. Пряные рецепты.
- сыры с сильным вкусом, такие как Livarot, Munster, Maroilles, Epoisses, Langres, Ami du Chambertin, Soumaintrain ...
Температура подачи 14-16ºC.