|
S DE LA SABLETTE
COTEAUX VAROIS
EN PROVENCE
|
ЭС ДЕ ЛЯ САБЛЕТТ
Вин де Прованс
|
|
|
АОС COTEAUX VAROIS
EN PROVENCE
|
AOC Кото Варуа ан Прованс |
| Регион: |
ПРОВАНС / АОС Кото Варуа ан Прованс
|
| Виноградники : | Прованс |
| Почвы: | Юрские известняковые холмы, мергели и меловые песчаники |
| Сорта винограда: |
Гренаш, Сенсо, Мурведр
|
| Год урожая | 2018 |
| Алкоголь: |
12.67%
|
| Остаточный сахар: |
1,0 г/л
|
| Титрируемая кислотность: |
5,46 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0,28 г/л
|
| pH: |
3,37
|
Виноделие
После короткой мацерации - ферментация при низких температурах для сохранения ароматных характеристик сортов винограда.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
яркий бледно-розовый
Аромат
интенсивный, с нотами красных ягод и розового грейпфрута
Вкус
обильный и изящно сбалансированный
Гастрономические сочетания
- тунец на гриле,
- рыба с фенхелем,
- овощные пироги
Температура подачи 8°С