Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

ШАТО GRW MUKUZANI

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): ШАТО GRW МУКУЗАНИ
Группа напитков: Вино
Страна: ГРУЗИЯ
Производители: GRW Ltd
Регион: КАХЕТИЯ
Подрегион: МУКУЗАНИ
Категория: IGT
Цвет: Красное
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Саперави
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

 
Высококачественное красное сухое вино защищенного географического указания региона Кахетия. 
Имеет название по месту происхождения - Мукузани.
Вино изготовлено из сорта винограда Саперави, выращенного на местных угодиях, расположенных в Мукузанской микрозоне на правом берегу реки Алазани.
  • Винификация

Виноград собирают вручную на пике зрелости. После осторожного отделения гребней и дробления винограда начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23°C-28°C). Ферментация происходит на культурных дрожжах с использованием методов делестажа и ремонтажа. После 12-15-дневного брожения на культурных дрожжах вино отделяется от осадка и помещается в 225-литровые дубовые бочки для прохождения яблочно-молочной мацерации и последующей выдержки в течение 9-12 месяцев. Впоследствии вино выдерживается в нержавеющих емкостях, а после розлива – в бутылках при оптимальной температуре.

Алкоголь: 11,5% -13,5%
Остаточный сахар:  < 3 г/дм3
Урожай 2014 года:
Алкоголь: 12,0%
 
Органолептика
Цвет:  Темно-вишневый.
Запах:  отличается ароматом красной черешни и черного шоколада с тонами ванили, специй и ягодного джема.
Вкус:  среднетелое вино, с ярко выраженными ягодными тонами - вишни, ежевики, земляники, немного терпкое со средними танинами.
 
Подавать к блюдам из красного мяса, свинине и к сыру при температуре 16°С -18°С. Открыть бутылку за 30 мин. до подачи.
 
 
Примечание:
В Советском Союзе это вино называлось - "Мукузани №4"
 
 
Штрих-код : 4860106200577