Органическое белое сухое вино из сорта винограда Айрен, выращенного на виноградниках "Братьев Дельгадо" в провинции CASTILLA - La MANCHA.
Вино категории
"Защищенного географического указания",
по классификации Испании - " Vino de la Tierra (VdlT) - СASTILLA / IGP (Indicación de Origen Protegida)
Емкость: 1,0 л
Алкоголь: 11,5%
Производство:
Молодое белое вино изготовлено из тщательно отобранных лучших гроздей винограда Айрен, выращенных на винограднике Дельгадо.
После мягкого прессования вино проходит процесс брожения при температуре16-18°C.
Короткая белковая и винная стабилизация. Вино готово к розливу с 1 декабря года урожая.
Винодельня основана в 1960 году отцом семейства сеньором Лоренсо Дельгадо.
В 1998 году три брата Дельгадо — Лоренцо, Антонио и Хосе Карлос на базе своих виноградников открывают амбициозный проект по созданию на базе своих угодий экологически чистых виноградников и садов и производству «органических» вин.
Спустя почти 10 лет к винам этого хозяйства приходит первый успех
- в 2007 году вино сорта Айрен получает высшую золотую награду на конкурсе белых вин в провинции Кастилия-ла-Манча;
- в 2008 году вино этого хозяйства получает престижную серебряную медаль на международном конкурсе «органических» вин.
Дегустационные заметки
Цвет
Легкое молодое вино, светло-блестящее, с восхитительным вкусом зеленого яблока и манго.
Вкус
Во вкусе - легкое, свежее, с хорошим легким искрящимся прикосновением.
Гастрономические сочетания
Хорошо само по себе, в качестве аперитива или в сопровождении морепродуктов, риса и белой рыбы.