STELLENBOSCH WO расположен в «Западной Капской области» (WESTERN CAPE) в регионе «Капское южное побережье» (Cape South Coast)
* kaap – изначально название на голландском языке «Мыса Доброй Надежды»
Стелленбош (Stellenbosch) – один из самых известных винодельческих районов Южной Африки и второй по возрасту после Констанции. Первые виноградники были разбиты в 1679 году. На долю Стелленбоша приходится 14% от общего производства вин.
Виноградники лежат на склонах гор Симонсберг, Гельдерберг и Стелленбош, на высоте 150- 400 метров над уровнем моря. На климат оказывает заметное влияние океан. Летом температура держится около 20 градусов, это лишь немного теплее, чем в Бордо. В Стелленбоше насчитывается около 50 типов почв, в целом – гранитовые на склонах гор и наносные пески в долинах рек.
Стелленбош включает семь общин: Stellenbosch-Banghoek, Bottelary, Devon Valley, Jonkershoek Valley, Papegaaiberg, Polkadraai Hills и Simonsberg- Stellenbosch, которые славятся своими красными винами из Каберне Совиньона, Мерло, Пинотажа и Шираза. Из сортов белого винограда культивируют Шардоне и Совиньон Блан, которые часто ассамблируют вместе. В западной части района на более легких, песчаных почвах, выращивают также Шенин Блан.
Винодельческая ферма FRIESLAND (ФРИСЛЭНД) расположена на холмах Боттелари (Bottelary Hills) около Стелленбоша и, учитывая ее возвышенные юго-западные склоны с видом на Столовую бухту (Table Bay), предлагает идеальные условия для выращивания винограда для вин высшего качества.
Ферма принадлежит семье Стенкамп (De Bruyn и Marilise Steenkamp) с 1999 года, когда отец владельца бренда Де Брёйна – Кози (Kosie), приобрел этот красивый участок земли площадью 36 гектаров, на котором с тех пор были засажены высококачественные Каберне Совиньон, Мерло, Шираз и Совиньон Блан в дополнение к старым кустам виноградной лозы Шенен. Блан (посаженными в 1981 году).
Название фермы - FRIESLAND (ФРИСЛЭНД) - также является провинцией в северной части Нидерландов – и дано в честь голландского наследия первых Стенкампов, поселившихся на мысе в конце 1600-х годов.
