Armagnac Château de Pellehaut Millésime 1974

Armagnac Château de Pellehaut Millésime 1974

Арманьяк Шато де Пеллео Винтаж 1974 года
В избранное
Распечатать
Производитель BERAUT SCV - DOMAINE de PELLEHAUT
Страна Франция
Группа напитков Коньяк / Арманьяк
Регион ARMAGNAC
Субрегион ARMAGNAC-TENAREZE
Категория AOC
Упаковка Бутылка
Емкость 0,7 л
Armagnac Château de Pellehaut
Millésime 1974
Арманьяк Шато де Пеллео
Винтаж 1974 года
Арманьяк – старейший бренди Европы, в 2010 году отметил свое 700-летие.
 
Семья Беро (Béraut) занимается виноделием в Гаскони уже более 300 лет.
 
Виноградник Шато-де-Пеллео расположен в северо-западной части АОС – Арманьяк-Тенарез (одной из 3-х зон региона Арманьяк)
 
Винтажные дистилляты в Шато-де-Пелео по традиции получают из вина исключительно на основе 100% сорта винограда Уни Блан (Ugni-Blanc)
 
Выдержка спиртов проходит в 400 л бочках из Гасконского черного дуба.

АРМАНЬЯК - Урожай 1974 года (100% Ugni-Blanc)

Розлив в бытылки: 12.03.2014
Возраст спиртов - 40 лет
 
Винификация вин для дистилляции осуществляется традиционным способом, с защитой от оксидации и без добавления диоксида серы.
 
Дистилляция - одноступенчатая в классических аламбиках Арманьяка с подогревом от дровяной печи. 
Степень дистилляции: 56-60%
 
Алкоголь: 40% об.
Емкость: 0,7 л
 
(Упаковка: в подарочной коробке)
 
Оценка энолога Château de Pellehaut:
«Толстое янтарное платье со слегка красными бликами. Этот персонаж представляет собой аромат атмосферы плотного кофе и светлого табака из бистро, наполненного людьми.
 
Во вкусе - все нюансы деревообработки проходят попеременно, заканчивать слегка горьким и грубым замечанием о возвращении к реальности».
 
Рецепт для коктейля "Manhattan Cocktail" (от производителя) :
- 40 мл "Armagnac"
- 20 мл красного "Floc de Gascogne" 
- 5 капель "Bitter Angostura"
- 1 чернослив в Арманьяке - для украшения
 
Винодельня "Domaine de Pellehaut" – одна из самых крупных виноделен в Кот-де-Гасконь (области на юго-западе Франции) - принадлежит семье Беро (Béraut), которая занимается виноделием в Гаскони уже более 300 лет. 
 
Название Pellehaut имеет римские корни: pilahaut означает «высшая точка». Расположенный на склонах Шато де Пеллео, на высоте более 180 м над уровнем моря, виноградник пользуется идеальным терруаром и максимальным солнечным светом. 
 
В распоряжении винодельни 550 гектаров земли, включая 250 га виноградников.
Почвы виноградников представляют собой смесь глины, известняка и песка. 

Дегустационные заметки

Цвет
янтарь в красных отражениях.
Аромат
засахаренные фрукты, темный табак и поджаренные ноты.
Вкус
свежий и откровенный, слегка горьковатый с оттенками жареных пряников.