Armagnac Château de Pellehaut Millésime 1974

Арманьяк Шато де Пеллео Винтаж 1974 года

В избранное

Распечатать

Производитель BERAUT SCV - DOMAINE de PELLEHAUT

Страна Франция

Группа напитков Коньяк / Арманьяк

Регион ARMAGNAC

Субрегион ARMAGNAC-TENAREZE

Категория AOC

Упаковка Бутылка

Емкость 0,7 л

Armagnac Château de Pellehaut

Millésime 1974

Арманьяк Шато де Пеллео

Винтаж 1974 года

Арманьяк – старейший бренди Европы, в 2010 году отметил свое 700-летие.

Семья Беро (Béraut) занимается виноделием в Гаскони уже более 300 лет.

Виноградник Шато-де-Пеллео расположен в северо-западной части АОС – Арманьяк-Тенарез (одной из 3-х зон региона Арманьяк)

Винтажные дистилляты в Шато-де-Пелео по традиции получают из вина исключительно на основе 100% сорта винограда Уни Блан (Ugni-Blanc)

Выдержка спиртов проходит в 400 л бочках из Гасконского черного дуба.

АРМАНЬЯК - Урожай 1974 года (100% Ugni-Blanc)

Розлив в бытылки: 12.03.2014

Возраст спиртов - 40 лет

Винификация вин для дистилляции осуществляется традиционным способом, с защитой от оксидации и без добавления диоксида серы.

Дистилляция - одноступенчатая в классических аламбиках Арманьяка с подогревом от дровяной печи.

Степень дистилляции: 56-60%

Алкоголь: 40% об.

Емкость: 0,7 л

(Упаковка: в подарочной коробке)

Оценка энолога Château de Pellehaut:

«Толстое янтарное платье со слегка красными бликами. Этот персонаж представляет собой аромат атмосферы плотного кофе и светлого табака из бистро, наполненного людьми.

Во вкусе - все нюансы деревообработки проходят попеременно, заканчивать слегка горьким и грубым замечанием о возвращении к реальности».

Рецепт для коктейля "Manhattan Cocktail" (от производителя) :

- 40 мл "Armagnac"
- 20 мл красного "Floc de Gascogne"
- 5 капель "Bitter Angostura"
- 1 чернослив в Арманьяке - для украшения

Винодельня "Domaine de Pellehaut" – одна из самых крупных виноделен в Кот-де-Гасконь (области на юго-западе Франции) - принадлежит семье Беро (Béraut), которая занимается виноделием в Гаскони уже более 300 лет.

Название Pellehaut имеет римские корни: pilahaut означает «высшая точка». Расположенный на склонах Шато де Пеллео, на высоте более 180 м над уровнем моря, виноградник пользуется идеальным терруаром и максимальным солнечным светом.

В распоряжении винодельни 550 гектаров земли, включая 250 га виноградников.

Почвы виноградников представляют собой смесь глины, известняка и песка.

Дегустационные заметки

Цвет

янтарь в красных отражениях.

Аромат

засахаренные фрукты, темный табак и поджаренные ноты.

Вкус

свежий и откровенный, слегка горьковатый с оттенками жареных пряников.