| Регион: |
CATALUÑA / КАТАЛОНИЯ
D.O. PENEDES / ПЕНЕДЕС
|
| Сорта винограда: |
100% Шарелло / Xarel-lo
|
| Год урожая | 2021 |
| Алкоголь: |
11.8%
|
| Остаточный сахар: |
0.5 г/л
|
| Титруемая кислотность: |
5.3 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.26 г/л
|
ВИНОДЕЛИЕ
Ферментация в металлических емкостях при контроле низкой температуры.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: бледно-желтый, чистый
Аромат: фенхеля с нотками аниса, груши и тропиков.
Вкус: свежий, с очень хорошей и сбалансированной кислотностью, очень легко пьется.
Дегустационные заметки
Цвет
Бледно-желтый, чистый
Аромат
Фенхеля с нотками аниса, груши и тропиков.
Вкус
Свежий, с очень хорошей и сбалансированной кислотностью, очень легко пьется.
Гастрономические сочетания
Идеально подходит для паэльи Sellfish, суши и всей рыбы King off, салата и различных овощей, а также, для питья с друзьями.
Рекомендуется подавать охлажденным до 6-8 С.