BOTT FRERES Q.V. PAUL Cremant d’Alsace ZERO DOSAGE

Ботт Фрере К.В. ПОЛЬ КРЕМАН д’Эльзас ЗЕРО ДОЗАЖ

Производитель DOMAINE BOTT FRERES

Страна Франция

Группа напитков Игристые вина

Цвет Белое

Регион ALSACE

Субрегион CREMAN D'ALSACE

Категория AOC

Сахар Экстра Брют

Сортовой состав Оксерруа Блан

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Выдержка 12 месяцев

Domaine Bott Frères С 1835 года, насчитывая семь поколений, семейное поместье Bott Frères , занимающее около двадцати гектаров, расположенных в Рибовиле в Верхнем Рейне в Эльзасе (Ribeauvillé in Haut-Rhin in Alsace), поддерживает высокие традиции виноделия и выращивает лозы со средним возрастом 35 лет. Используя свои ноу-хау, передаваемые от отца к сыну, Домен производит качественные эльзасские вина из семи сортов винограда, отражающих типичность Эльзаса.

	СОРТА ВИНОГРАДА - 100% Оксерруа Блан (Pinot Auxerrois)
	ВИНИФИКАЦИЯ После первичной ферментации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали в феврале вино розливается в бутылки для классической вторичной ферментации. Выдержка на осадке в бутылках - 12 месяцев Во время дегоржажа не добавляется экспедиционный ликер, в креман не добавляется сахар и в нем остается менее 1 грамма остаточного сахара. Поэтому он и выигрывает от упоминания «Зеро Дозаж».

Дегустационные заметки

Цвет

лимонно-желтый цвет с тонкими, элегантными и медленно выделяющимися пузырьками

Аромат

чистый, с преобладающими маслянистыми ароматами, белой мякотью и цитрусовыми

Вкус

полный, характеризуется деликатной живостью и пикантным послевкусием. Его мясистый и успокаивающий характер доставляет истинное удовольствие

Гастрономические сочетания

Изысканный аперитив, идеально подходящий для коктейлей, приемов, вечеринок или во время еды. Прекрасно сочетается с морепродуктами или сыром.

Температура подачи 6-7ºC.