Фирма C-2
Алкогольная продукция
s2@aha.ru
Пн-Пт: 9-18
Москва, Измайловская площадь, д.7
+7 (499) 166- 66- 83
CALDERONA CRIANZA 2011, CIGALES D.O.
КАЛЬДЕРОНА КРИАНСА 2011, СИГАЛЕС D.O.
Производитель
BODEGAS FRUTOS VILLAR
Страна
Испания
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
CASTILLA Y LEON
Субрегион
CIGALES
Категория
DO
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Тинто Фино
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
| Регион: | Cigales D.O. / CASTILLA Y LEON |
| Сорта винограда: |
100% Тинто Фино (Tinto Fino / Tempranillo)
|
| Возраст лозы: |
Виноградник, на котором выращивается виноград для этого вина,
был приобретен семье Вильяр в регионе Сигалес в 1960 году
|
| Выдержка: |
- 12 месяцев в дубовых бочках
- 12 месяцев в бутылках
|
| Год урожая | 2011 |
| Алкоголь: |
14.2%
|
| Остаточный сахар: |
1.5 г/л
|
| Титрируемая кислотность: |
4.62 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.46 г/л
|
| pH: |
3.81
|
Виноделие
Ферментация и мацерация в металлических емкостях при контроле температуры 25-28°С - 20-23 дня.
Вино выдерживается 12 месяцев в барриках из американского (95%) и французского (5%) дуба.
После этого вино выдерживается еще как минимум 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни перед поступлением в продажу.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
вишнево-красный с фиолетовыми оттенками
Аромат
сложный и элегантный, с фруктовыми тонами и оттенками выдержки в дубе
Вкус
полнотелое вино с сильными танинами, напоминающими о выдержке в бочке
Гастрономические сочетания
Мясо и жаркое
Температура подачи 16-18°С
Награды
Robert Parker - 2005 - 90 Points
Guia Penin - 2011 - 88 Points / 2010 - 90 Points