Cantina di Tortona была основана в 1931 году благодаря энтузиазму 38 виноградарей. Сегодня она насчитывает 230 членов и управляет 400 гектарами виноградников. История этой винодельни, а так же, как и подход к дизайну их этикеток – очень интересен – это история всего региона и местности, где выращивается виноград, и производятся вина этого региона.
Регион: |
ПЬЕМОНТ
Колли Тортонези ДОК / Colli Tortonesi DOC
|
Виноградники : |
Тортона и близлежащие районы
Ориентация - Запад - Юго-Запад, около 100-300 м на уровне моря
Гайот с десятью почками на лозе, 4.200 лоз на гектар
|
Почвы: | глинистые с песчанистым известняком |
Сорта винограда: |
100% Дольчетто
Этот типичный пьемонтский сорт показывает отличные результаты на склонах Colli Tortonesi.
|
Год урожая | 2021 |
Алкоголь: |
13.51%
|
Остаточный сахар: |
< 0,5 г/л
|
Титруемая кислотность: |
5,95 г/л
|
Летучая кислотность: |
0,38 г/л
|