CHATEAU DES COMBES VIEUX Saint-Emilion Grand Cru AOP

ШАТО ДЕ КОМБ ВЬЕ Сент-Эмильон Гран Крю АОП

Производитель LES GRANDS CHAIS DE FRANCE, SAS

Страна Франция

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион BORDEAUX , BORDEAUX /SAINT-EMILION

Субрегион SAINT-EMILION

Категория AOC

Сахар Сухое

Сортовой состав Мерло , Каберне Совиньон

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Vieux Château des Combes — вино, представляющее аппелласьон Сент-Эмильон, один из ведущих винодельческих регионов Бордо. Виноградники расположены на холмах в 5 км от деревни Сент-Эмильон, в коммуне Сен-Кристоф де Бард. Лозы выращиваются, в основном, на глинистых почвах.
Вино обладает насыщенным пряно-фруктовым ароматом и мягким, стойким вкусом.

Оно создается из купажа сортов винограда в основном Мерло и Каберне Совиньон.

Сорта винограда (2018 год урожая):

- 92% Мерло

- 8% Каберне Совиньон

Год урожая	2018
Алкоголь:	14.93%
Остаточный сахар:	0.66 г/л
Общая кислотность:	3.45 г/л
Летучая кислотность:	0.38 г/л
pH:	3.53

Рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Дегустационные заметки

Цвет

густой пурпурно-красный цвет в бокале

Аромат

демонстрирует ароматы сливового мусса, шелковицы, варенья из лесных ягод, черной смородины и черники, дополненные тонами темного шоколада, восточных специй и обоженного баррика.

Вкус

обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом, восхищает своим элегантным сухим вкусом с тонами варенья из ежевики, нотками кофе мокко и стойким послевкусием

Гастрономические сочетания

- в качестве сопровождения к отварной телятине с фасолью и помидорами, - жареной телячьей печени с яблоками, луком и соусом из бальзамического уксуса - или тушеной курице в красном вине - обжаренные говяжьи ребра с ломтиком из фуа-гра.

Температура подачи 16 °C

Награды

На различных конкурсах винтажи этого вина были отмечены наградами:

- Challenge International du Vin получил золото 2010 года,

- Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine был награжден винтажем Argent 2017 года

Многие критики высоко оценивают это вино Saint-Emilion Grand Cru:

- Wine Enthusiast дал винтажу 2018 года 93 балла.

Это одно из самых популярных вин региона (у пользователей Wine-Searcher).