Хит
CONDE PINEL Tempranillo CASTILLA V.d.T.
КОНДЕ ПИНЕЛЬ Темпранильо Кастилия V.d.T.
В избранное
Распечатать
Производитель
HAMMEKEN SELLARS SL
Страна
Испания
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
CASTILLA LA MANCHA
Субрегион
CASTILLA
Категория
VdT
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Темпранильо
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
CONDE
PINEL
Tempranillo
Castilla VdT
|
 |
КОНДЕ
ПИНЕЛЬ
Темпранильо
Кастилия VdT
|
|
Регион:
|
Vino de la Tierra de Castilla
(Castilla-La Mancha)
|
|
Сорта винограда:
|
100% Tempranillo
|
|
Возраст лозы:
|
+30 лет
|
|
Виноградники
|
кустовые старые лозы
на Испанском плато
|
|
Урожайность:
|
25 Гл/Га
|
|
Выдержка
|
частично
|
| Бочки | 100% French Oak |
|
Кол-во в год:
|
30.000 Cases х 9 L
|
| Год урожая | 2019 |
|
Алкоголь:
|
13.5%
|
|
Остаточный сахар:
|
3.2 г/л
|
|
Титрируемая кислотность:
|
5.57 г/л
|
|
Летучая кислотность:
|
0.40 г/л
|
|
pH:
|
3.44
|
Виноделие
Виноград собирается в период оптимальной зрелости на протяжении Сентября.
Холодная мацерация при температуре 5ºC - 48 часов. Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 24-28ºC. Мацерация – 12-18 дней.
Перед розливом в бутылки часть вина выдерживается 2-3 месяца в барриках из французского дуба..
Дегустационные заметки
Цвет
глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками
Аромат
чистый, средней интенсивности, с тонами черной вишни, зрелой клубники с нотками экзотических специй и эвкалипта
Вкус
среднесухой, средней плотности с мягкими танины и долгим послевкусием.