CONDE PINEL Verdejo-Viura CASTILLA V.d.T.
КОНДЕ ПИНЕЛЬ Вердехо - Виура Кастилья V.d.T.
В избранное
Распечатать
|
CONDE
PINEL
Verdejo - Viura
Castilla VdT
|
 |
КОНДЕ
ПИНЕЛЬ
Вердехо - Виура
Кастилия VdT
|
|
Регион:
|
Vino de la Tierra de Castilla
(Castilla-La Mancha)
|
|
Сорта винограда:
|
Verdejo - Viura
|
|
Возраст лозы:
|
12-25 лет
|
|
Виноградники
|
кустовые старые лозы
на Испанском плато
|
|
Урожайность:
|
25 Гл/Га
|
|
Выдержка
|
без
|
|
Кол-во в год:
|
26.000 Cases х 9 L
|
| Год урожая | 2016 |
|
Алкоголь:
|
12.5%
|
|
Остаточный сахар:
|
3.0 г/л
|
|
Титрируемая кислотность:
|
5.67 г/л
|
|
Летучая кислотность:
|
0.31 г/л
|
|
pH:
|
3.24
|
Виноделие
Машинная уборка винограда в ночное и ранне-утреннее время в первые 2 недели Сентября.
Медленное пневматическое прессование, холодное отстаивание сусла 24 часа, ферментация при низких контролируемых температурах 12-16ºC с добавлением отборных дрожжей.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: светло-соломенный
Аромат: чистый, средней интенсивности, с нотами цитрусовых, лайма, персика и сладкого ананаса.
Вкус: ближе к полусухому, с приятной фруктовой кислотностью и средним по длительности послевкусием.
Дегустационные заметки
Цвет
светло-соломенный
Аромат
чистый, средней интенсивности, с нотами цитрусовых, лайма, персика и сладкого ананаса.
Вкус
ближе к полусухому, с приятной фруктовой кислотностью и средним по длительности послевкусием.