CREMASCHI FURLOTTI RESERVA PINOT GRIGIO
Viña Cremaschi Furlott / Cremaschi Barriga была основана прадедом сегодняшней главы компании — Пабло Кремаски Фурлотти — еще в Италии. Затем его дед, иммигрировав в Аргентину, продолжил свое семейное дело и открыл винный завод, который имел более 3700 гектаров виноградников и стал четвертым по величине в стране. Пабло и его отец сохраняют традиции виноделия в Лонкомилле (Чили), которым уже более 120 лет, объединяя их с современными методами виноделия и производя гарантированно качественную продукцию.
Винодельня находится в Сан-Хавьер-де-Лонкомилья, окруженная двумя реками и горным хребтом Анд. Их виноградник в Пеньяско имеет бедную гранитную почву, которая идеально подходит для белых вин, поскольку она сохраняет кислотность, и для красных вин, поскольку она создает более свежие и легкие вина с яркой кислотностью. Вина имеют высокий уровень антиоксидантов из-за значительного перепада температур до 20°C/30°F.
| Регион: |
ДО Долина Мауле / Валле Централ |
| Виноградник: |
Состав почвы - Каменистая аллювиальная, франковая почва |
| Сорта винограда: | 100% Пино Гриджио |
| Год урожая | 2024 |
| Алкоголь: | 12,0 % |
| Остаточный сахар: | 1,06 г/л |
| Общая кислотность: | 6,17 г/л |
| pH: | 3,03 |
Виноделие:
Ферментация в металлических емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры 25-28°C в течение 8 дней. Вино стабилизируется холодом путем охлаждения до температуры от –4°C до –2°C.
Перед розливом вино проходит очистку через фильтры из диатомовой земли (DE).