Хит
|
DIAMANTE
BLUSH ROSÉ
Rioja D.O.Ca
|
 |
"ДИАМАНТЕ"
РОСАДО
Риоха DOCa
|
| Регион: | Rioja D.O.Ca / Rioja Alta / Rioja Oriental / Rioja Alavesa |
| Сорта винограда: |
50% Виура
40% Темпранильо
10% Гарнача
|
| Год урожая | 2019 |
| Алкоголь: |
13.0%
|
| Остаточный сахар: |
1.1 г/л
|
| Титруемая кислотность: |
4.9 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.30 г/л
|
| pH: |
-
|
Виноделие
Сорта винограда смешиваются в своих пропорциях, слегка раздрабливаются и остаются на 12 часов настаиваться на шкурке.
После этого поступают на пресс и проходят ферментацию при контроле температуры 20°С
Дегустационные заметки
Цвет
розовый «румянец» ("Blush") с лососево-розовыми оттенками. Очень блестящий.
Аромат
интенсивные фруктовые ароматы малины и лимона.
Вкус
сбалансированный, очень свежий, приятный и постоянный
Гастрономические сочетания
белое мясо, морепродукты, рисовые блюда, паста
Температура подачи 8°С