DOMAINE de la VILLE de COLMAR MUSCAT AOC Alsace

Домен де ля Виль де Кольмар МУСКАТ регион Эльзас АОП

Производитель DOMAINE VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR S.A.R.L.

Страна Франция

Группа напитков Вино

Цвет Белое

Регион ALSACE

Субрегион HAUT-RHIN

Категория AOC

Сахар Сухое

Сортовой состав Мускат

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Вино белое сухое контролируемых наименований по происхождению.

Виноградники : Domaine Viticole de la Ville de Colmar расположены в южной части Эльзаса в департаменте HAUT-RHIN (Верхний Рейн) в разных коммунах в округе города COLMAR (Кольмар).

Почва: аллювиальная почва, ил и гравий.
Такой тип почвы придает этому сорту винограда свежесть, прекрасный букет и гармонию.

Винификация: сбор урожая при полной зрелости ягод винограда.
Ферментация : в течение 10 дней при контроле температуры.
После фильтрации вино разливают в бутылки.

Сорт винограда: 100% Мускат (Muscat Blanc à Petits Grains / Muscat Ottonel)

Год урожая 2017

Алкоголь: 12,0% об.

Мускат
Достаточно редкий сорт винограда в Эльзасе, занимающий менее 3% площадей виноградников.
Вина из этого сорта обладают букетом свежих ягод винограда, иногда переходящие в тонкие цветочные ароматы. Среди ароматов преобладают лепестки чайной розы, цитрусовых, в частности, апельсиновой или лимонной цедры, и персика.

Гастрономические сочетания: является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с овощами, спаржей и суши.

Прекрасно развивается в бутылке на протяжении 5-7 лет.

Дегустационные заметки

Гастрономические сочетания

Температура подачи 8-10 °С

Награды

2017 - Médaille d'Or Concours de Mâcon