DOMAINE de la VILLE de COLMAR PINOT NOIR AOC Alsace

Домен де ля Виль де Кольмар ПИНО НУАР регион Эльзас АОП

Производитель DOMAINE VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR S.A.R.L.

Страна Франция

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион ALSACE

Субрегион HAUT-RHIN

Категория AOC

Сахар Сухое

Сортовой состав Пино Нуар

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Вино красное сухое контролируемых наименований по происхождению.

Виноградники : Domaine Viticole de la Ville de Colmar расположены в южной части Эльзаса в департаменте HAUT-RHIN (Верхний Рейн) в разных коммунах в округе города COLMAR (Кольмар).

Почва: аллювиальная почва, ил и гравий.

Такой тип почвы придает этому сорту винограда свежесть, прекрасный букет и гармонию.

Винификация: сбор урожая при полной зрелости ягод винограда.
Ферментация : в течение 1-2 недель при контроле температуры.
После фильтрации вино разливают в бутылки.

Сорт винограда: 100% Пино Нуар (Pinot Noir)

Год урожая 2016

Алкоголь: 12,5 % об.

Пино Нуар

Вина из эльзасского пино нуар обладают ароматом с тонами спелых красных ягод – вишни, малины, красной смородины, а также легкими лесными нотами. После выдержки в бочке они приобретают целостность и структурированность.

Прекрасно развивается в бутылке на протяжении 3-5 лет.

Дегустационные заметки

Гастрономические сочетания

Отлично подходит к блюдам из дичи, мясу на гриле, птице, улиткам, сырным и фруктовым десертам.

Температура подачи 12-14 °С