 |
||
|
GAIERHOF
"Nosiola"
|
ГАЙЕРХОФ
«Нозиола»
|
|
| Trentino DOC | Трентино ДОК |
| Регион: |
ТРЕНТИНО - АЛЬТО АДИДЖЕ / TRENTINO - ALTO ADIGE
Трентино ДОК / TRENTINO DOC
|
| Виноградники : | на холмах Прессано и Сорни (Pressano e Sorni), Трентино |
| Почвы: | моренна и суглинок |
| Сорта винограда: |
100% Нозиола
|
| Год урожая | 2017 |
| Алкоголь: |
12.25%
|
| Остаточный сахар: |
2,44 г/л
|
| Титрируемая кислотность: |
6,50 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0,20 г/л
|
| pH: |
-
|
Виноделие
Ручной сбор, современное оборудование обеспечивает нежный пресс и защищает сусло от окисления.
Ферментация 10 дней в металлических емкостях при контроле температуры.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
соломенно-желтый с зеленоватыми оттенками.
Аромат
свежий, нежный, фруктовый с легким оттенком лесного ореха.
Вкус
сухой, приятно свежий и фруктовый с красивой горьчинкой, легкий и довольно элегантный.
Гастрономические сочетания
отлично в качестве аперитива,
хорошо сочетается с закусками из сырой рыбы, со шпинатом или сырой ветчиной.
идеально сочетается с жареной или запеченной форелью, рыбными и чечевичными супами.
Это вино ценится в молодости, как прекрасное вино для лета.
Температура подачи 10 - 12°С