GAIERHOF "Pinot Bianco" Trentino DOC
ГАЙЕРХОФ «Пино Бьянко» Трентино ДОК
В избранное
Распечатать
Производитель
AZIENDA VINICOLA GAIERHOF S.R.L.
Страна
Италия
Группа напитков
Вино
Цвет
Белое
Регион
TRENTINO-ALTO-ADIGE
Субрегион
TRENTINO
Категория
DOC
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Пино Бьянко
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
 |
||
|
GAIERHOF
"Pinot Bianco"
|
ГАЙЕРХОФ
«Пино Бьянко»
|
|
| Trentino DOC | Трентино ДОК |
| Регион: |
ТРЕНТИНО - АЛЬТО АДИДЖЕ / TRENTINO - ALTO ADIGE
Трентино ДОК / TRENTINO DOC
|
| Виноградники : | на склонах холмов COLLINA |
| Почвы: | мергелевые с крупными включениями |
| Сорта винограда: |
100% Пино Бьянко
|
| Год урожая | 2017 |
| Алкоголь: |
13.2%
|
| Остаточный сахар: |
0,48 г/л
|
| Титрируемая кислотность: |
5,85 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0,20 г/л
|
| pH: |
-
|
Виноделие
Ручной сбор, современное оборудование обеспечивает нежный пресс и защищает сусло от окисления.
Ферментация 10 дней в металлических емкостях при контроле температуры.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
бледно-желтый
Аромат
нежный, слегка фруктовый и ароматный букет
Вкус
сухой, гармоничный, ароматный вкус с легким горьким послевкусием.
Гастрономические сочетания
отлично в качестве аперитива,
классическое вино для блюд из морепродуктов,
сухие супы на основе пасты с яйцом.
попробуйте это с strangolapreti с топленым маслом, постным canederli и спаржей в стиле Трентино.
также хорошо сочетается с морской и пресноводной рыбой с деликатным вкусом.
Это вино ценится в молодости, но не презирает умеренное старение, что усиливает его индивидуальность.
Температура подачи 10 - 12°С