|
GOTAS DE MAR Godello |
ГОТАС ДЕ МАР Годельо |
| RIBEIRO D.O. | Рибейро DO |
GOTAS DE MAR - «КАПЛИ МОРЯ»
|
Регион:
|
Ríbeiro D.O. / GALICIA
(Галисия - северо-западный регион Испании) |
|
Сорта винограда:
|
100% Годельо (Godello)
|
|
Возраст лозы:
|
15-25 лет
|
|
Виноградник:
|
расположены на высоте 450 м над уровнем моря
и спускается по склону к берегам реки Миньо
недалеко от Прадо-ду-Миньо, Оренсе
|
| Урожайность: | 30 Гл/Га |
| Год урожая | 2016 | 2018 |
|
Алкоголь:
|
13.0%
|
13.0% |
|
Остаточный сахар:
|
1.90 г/л
|
1.60 г/л |
|
Общая кислотность:
|
5.93 г/л
|
5.83 г/л |
| Летучая кислотность: | 0.40 г/л | 0.33 г/л |
| pH: | 3,41 | 3,44 |
Виноделие
Сбор винограда ранним утром, чтобы сохранить всю ароматику ягод.
Медленное пневматическое прессование, холодное отстаивание сусла 16 часов.
Ферментация при контроле температуры 14-16ºC в течение 16-20 дней.
Выдержка на осадке 6-8 месяцев. Перед розливом - тонкая фильтрация.
Медленное пневматическое прессование, холодное отстаивание сусла 16 часов.
Ферментация при контроле температуры 14-16ºC в течение 16-20 дней.
Выдержка на осадке 6-8 месяцев. Перед розливом - тонкая фильтрация.
Дегустационные заметки
Цвет
блестящий бледно-лимонный
Аромат
интенсивные строгие ароматы твердых желтых плодов, каменистых минералов и намека на свежий морской бриз.
Вкус
комбинация стальной кислотности с очаровательными тропическими фруктами и минеральностью. Послевкусие с чистой кислотностью и длинным сложным продолжением.
Гастрономические сочетания
Превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами и с легкими салатами.
Температура подачи 9-11оС.
Награды
91 Pts Wine&Spirits
90 Pts Wine Enthusiast
90 Pts Wine Spectator
- GOLD Texsom International Wine Awards
- GOLD Frankfurt International Trophy
90 Pts Wine Enthusiast
90 Pts Wine Spectator
- GOLD Texsom International Wine Awards
- GOLD Frankfurt International Trophy