GOTZ TOKAJI SARGAMUSKOTALY SEMI-SWEET
Вино сортовое белое полусладкое защищенного наименования места происхождения (PDO) - DHC (Districtus Hungaricus Controllatus) TOKAJ
Сорт винограда – 100% Шаргамушкотай
«Желтый мускат» (Sárgamuskotály). Название этого сорта по-венгерски читается, как «шарга мушкотай». И хотя слово sárga переводится как «желтый», в данном случае мы имеем дело с хорошо известным, благородным белым мускатом с мелкими ягодами - Muscat Blanc à Petits Grains.
Семья Мускат, пожалуй, одна из крупнейших в мире винограда, а Шаргамушкотай — один из самых выдающихся ее представителей. Его выращивают во многих местах, и он имеет столько же названий, сколько и мест, где его выращивают. Даже внутри Венгрии он имеет разные названия, например, Muscat Lunel, Muscat Blanc and Bárzsing, и это лишь некоторые из них.
Вероятно, его название — Muscat Blanc à Petits Grains не французского происхождения, а скорее греческого или итальянского. Впервые сорт был упомянут в Италии в 14 веке, но возможно, что он попал из Греции в современную Италию.
Он выращивается на 860 гектарах в Венгрии, что составляет 10% виноградников Токайского винодельческого региона.
Вино создано по традиционной технологии, ферментация и выдержка вина производятся в стальных резервуарах при контроле температуры с остановкой брожения холодом для сохранения остаточного сахара.
ГОД УРОЖАЯ – 2022
Алкоголь: 11 %
Остаточный сахар: 32,8 г/л
Общая кислотность: 5,0 г/л