Изготовлено из сорта винограда Киси в глиняных сосудах - КВЕВРИ
Квеври - глиняные сосуды, используемые для производства вин в соответствии с традиционным грузинским методом виноделия в Кахетии. В западной Грузии их называют Чури.
Самые ранние квеври, в которых хранили вино, относятся к раннему железному веку (7 век до н.э.).
Современный квеври - глиняный сосуд от 800 до 3500 литров; более мелкие используются для ферментации, большие для созревания.
Сорт винограда:
Киси - 100%
Алкоголь: 13,0%
Остаточный сахар: 1,6 г/дм3
Дегустационные заметки
Цвет
светло-соломенный цвет с характерным букетом и гармоничным вкусом.
Аромат
Характерный аромат вина наполнен оттенками абрикоса, апельсиновой цедры и орехов
Вкус
Вкус вина гармоничный, богатый, с прочной танинной структурой, насыщенными фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием
Гастрономические сочетания
Рекомендуется к рыбе и морепродуктам, жаренному мясу