HERITAGE «LA CHASSENARDE» HUMAGNE ROUGE AOC VALAIS
LES FILS MAYE - владелец около тридцати гектаров виноградников, расположенных на самых красивых участках кантона Вале (Valais) в Швейцарии, основанный в 1889 году и гордящийся 135 урожаями, является одним из старейших игроков на рынке вин VALAIS AOC.
Линейка HÉRITAGE (ЭРИТАЖ – «НАСЛЕДИЕ») - названа в честь и благодаря известному швейцарскому художнику Роберу Эритье (Robert Héritier, 1926-1971), который является автором этикеток для этих вин, и теперь, действительно, эти этикетки являются наследием и имеют историческую ценность. Вина этой серии в полной мере отражают характер сортов винограда и раскрывают разнообразие винтажей.
LA CHASSENARDE (ЛЯ ШАСНАРД) – «ОХОТНИК»
Сорта винограда: 100% Юмань Руж
(подробнее о сорте)
ЮМАНЬ РУЖ / HUMAGNE ROUGE — сын Корналена дю Вале / Cornalin du Valais.
Название «Юмань Руж» впервые появляется в перечне сортов винограда, выращиваемых в кантоне Вале (Швейцария) около 1900 года. Никто не знает, почему этот сорт винограда называется «Юмань Руж», поскольку он не имеет никакого отношения к настоящему сорту «Юмань Блан» — сорту винограда с белыми ягодами.
Происхождение Humagne Rouge из долины Аоста известно давно. Уже около двадцати лет известно, что этот сорт винограда идентичен сорту Cornalin из долины Аоста. «Юмань Руж» — результат естественного скрещивания «Корнален дю Вале» с неизвестным сортом винограда. Таким образом, «Юмань Руж» происходит из Валле-д’Аоста, поскольку «Корнален дю Вале» сам по себе является потомком сортов винограда из этой долины.
Как и белый «Юмань», красный «Юмань» практически исчез из Вале, поскольку в 1960-х годах там осталось всего 5-6 участков. Возобновление интереса к нему в 1980-х годах позволило «Юмань Руж» занять достойное место среди традиционных сортов винограда Вале.
Процесс виноделия:
Традиционная винификация для красных вин.
| Год урожая | 2023 |
| Алкоголь: | 13,71% |
| Остаточный сахар: | 1,48 г/л |
| Общая кислотность: | 4,48 г/л |
Потенциал хранения – от 3 до 5 лет.
Дегустационные заметки
Награды
 |
Золотая медаль на LA SELECTION DES VINS DU VALAIS 2025 |