HMMM…! BLANC DE BLANCS BRUT GAILLAC AOP

ХMMM…! БЛАН ДЕ БЛАН БРЮТ ГАЙАК АОП

Производитель SCA VINOVALIE

Страна Франция

Группа напитков Игристые вина

Цвет Белое

Регион SOUTH WEST FRANCE

Субрегион GAILLAC

Категория AOP

Сахар Брют

Крепость 10 %

Сортовой состав Мозак

Емкость 0,75 л

Вино игристое белое БРЮТ - Gaillac AOP
Один из старейших винодельческих регионов Франции, Гайяк (Gaillac AOP), расположен в самом сердце Юго-Запада.
Его вина, динамизм его производителей и гостеприимное отношение являются квинтэссенцией духа региона: «Юго-Запад».

СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Мозак (Mauzac)

ВИНИФИКАЦИЯ

Метод предков Гайак: однократное спиртовое брожение с использованием эндогенных дрожжей. Брожение начинается в чане и заканчивается в бутылке (вторичная ферментация), без добавления ликера.

Год урожая :	2023
Алкоголь:	10%
Остаточный сахар:	11.9 г/л
Общая кислотность:	5.14 г/л
pH:	3.16

Дегустационные заметки

Цвет

Сверкающее бледно-желтое платье

Аромат

Очень выразительный аромат, раскрывающий типичные ароматы сорта Мозак (хрустящее яблоко Гренни Смит), которые проявляются в процессе производства

Вкус

Элегантный, округлый и фруктовый вкус, сбалансированный и стойкий

Гастрономические сочетания

Пейте его в чистом виде или в составе коктейля с аперитивом или десертом (например, шоколадом).

Температура подачи 5–6 °C.

Награды

- 1 звезда в серебряной медали Guide Hachette 2018 на Concours Général

- Серебряная медаль 2018 года на Concours des Vins de Gaillac 2018