JASCI CHARDONNAY HISTONIUM IGT

JASCI CHARDONNAY HISTONIUM IGT

ЯШИ ШАРДОНЕ ИСТОНИУМ ИГТ
В избранное
Распечатать
Производитель AZIENDA AGRICOLA IASCI DONATELLO
Страна Италия
Группа напитков Вино
Цвет Белое
Регион ABRUZZO
Категория IGT
Сахар Сухое
Сортовой состав Шардоне
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л

JASCI
CHARDONNAY
HISTONIUM IGT
ЯШИ
ШАРДОНЕ
ИСТОНИУМ ИГТ
D'ABRUZZO​ Д'АБРУЦЦО
Регион: АБРУЦЦО - Pollutri (province of Chieti), Scerni.
Сорта винограда:
100% Шардоне
Виноградники:
Лозы Шардоне посажены на этом винограднике в 1999 году.
Площадь - 3 Гектара, 3400 лоз на гектар, урожайность - 3 кг на лозу.
Расположение - 250 м над у.м., юго-восточная экспозиция.
Сбор винограда - с 20 по 30 сентября
    
Год урожая 2021
Алкоголь:
13.84%
Остаточный сахар:
3.51 г/л
Титруемая кислотность:
5.43 г/л
Летучая кислотность:
0.35 г/л
pH:
3.39
  

Виноделие

Мягкое прессование винограда и ферментация сусла при контролируемой температуре.
 
Упаковка: 6 х 0,75л
 

Дегустационные заметки

Цвет
яркий соломенно-желтый
Аромат
фруктовый с широким спектром цветов, напоминающий белую дыню и банан, испанский ракитник и цветы жасмина с оттенками ванили и каштана
Вкус
сбалансированный и гармоничный с легкой нотой цветка акации
Гастрономические сочетания
- свежие сырые морепродукты, - жареная рыба удильщик с картофелем. - Сыры к этому вину: выдержанный качокавалло
Температура подачи 10-12°С