Фирма C-2
Алкогольная продукция
s2@aha.ru
Пн-Пт: 9-18
Москва, Измайловская площадь, д.7
+7 (499) 166- 66- 83
JASCI MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
ЯШИ МОНТЕПУЛЬЧАНО Д’АБРУЦЦО ДОК
Производитель
AZIENDA AGRICOLA IASCI DONATELLO
Страна
Италия
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
ABRUZZO
Категория
DOC
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Монтепульчано
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
JASCI
MONTEPULCIANO
D'ABRUZZO DOC
|
ЯШИ
МОНТЕПУЛЬЧАНО
Д'АБРУЦЦО ДОК
|
| D'ABRUZZO DOC | Д'АБРУЦЦО ДОК |
|
Регион:
|
АБРУЦЦО - Vasto, Pollutri, Scerni, Casalbordino (province of Chieti)
|
|
Сорта винограда:
|
100% Монтепульчано Д'Абруццо
|
|
Возраст лозы:
|
2000 - 2019
|
|
Виноградники:
|
3300 лоз на гектар (шпора) / 1600 (навес), 4 кг на лозу,
210 м над у.м., юго-восточная экспозиция,
сбор винограда - с 5 по 20 октября
|
| Год урожая | 2022 |
| Алкоголь: |
12.82%
|
| Остаточный сахар: |
3.59 г/л
|
| Общая кислотность: |
5.56 г/л
|
ВИНОДЕЛИЕ
Мацерация и ферментация при температуре 27°C в течение не менее 15 дней с последующей выдержкой в чанах из цемента и нержавеющей стали.
Дегустационные заметки
Цвет
рубиново-красный
Аромат
стойкий, с оттенками зрелых красных фруктов, амбры и легкими нотками корицы и ванили.
Вкус
сбалансированный и гармоничный, с оттенком приятных танинов
Гастрономические сочетания
картофельные ньокки, «sagnette e fagioli» (свежие макароны с фасолью), баранина и фаршированный кролик.
Температура подачи 18-20°С