LANGGUTH 36⁰ STEIL TRABENER GAISPFAD RIESLING TROCKEN ERSTE LAGE(VDP) MOSEL QbA

На протяжении более 225 лет семья Ланггут (LANGGUTH), проживающая в Трабен-Трарбахе/Мозель, занимается торговлей и производством вин премиум-класса из винограда сорта Рислинг винодельческого региона МОЗЕЛЬ. Винодельческое хозяйство ULRICH LANGGUTH было основано как элитный винный бутик семьи Ланггут в 1921 году Ульрихом Ланггутом-старшим.
В настоящее время винодельческое поместье принадлежит и управляется Патриком Ульрихом и Маркусом Ульрихом Ланггут, сыновьями Ульриха (старшего) и Риты Ланггут.

Выращивание и сбор винограда производится на крутых и самых крутых склонах вручную – на этикетках четко обозначены 12°, 36° и 50°. Цифры соответствуют уклонам склонов, на которых собирают виноград, а также внутренней системе классификации - Три градуса ° - Basic, Premium и Top.

36° – премиум и супер премиум - особое качество и характер этих вин обеспечиваются благодаря первоклассным склонам, все либо ERTSE LAGE®, либо GROSSE LAGE®, на которых растет виноград, и точной работе со спонтанной ферментацией, которая происходит в погребах винодельни. 
Минеральность мозельской почвы полностью присутствует в этих винах.

В 2012 году в Германии была введена новая классификация вин VDP в дополнении к уже существующей классификации качественных вин Qualitätsweine (QbA) и Prädikatweine (QmP), которая основывалась на качестве/характеристиках собранного винограда для изготовления вин. Базовая классификация, кроме указания крупного винодельческого региона, не уточняла реального места происхождения вина, связанного с конкретными виноградниками, их характеристиками и уровнем качества.
VDP - Verband Deutscher Prädikatsweingüter- Союз немецких виноделен с предикатом, в которую сейчас входят порядка 200 виноделен из каждого винного региона Германии - старейшая национальная ассоциация премиальных виноделен в мире с 1910 года. 
Система классификации VDP основана на положении, что качество вина определяет терруар. Для поместий VDP виноградник - главный критерий качества. Философия VDP соединяет лучшие элементы классификации вин Бордо и Бургундии. В Бордо классифицируют поместья, в Бургундии - терруары. 
Классификация по происхождению, то есть система VDP.GUTSWEIN, VDP.ORTSWEIN, VDP.ERSTE LAGE® или VDP.GROSSE LAGE®, отражает оценку качества терруара согласно всемирно признанному кредо: "чем меньше виноградник, тем выше качество". 
Более того, помимо классификации самих виноградников, по аналогии с Бургундией для отдельных участков виноградников было введено понятие Premier Cru (Erstes Gewächs ®) и Grand Cru (GROSSES GEWÄCHS ® - GG) для вин, которые были изготовлены из винограда именно с этих участков виноградника, с обязательным указанием названия, как самого виноградника, так и его участка.

Винодельческий регион: МОЗЕЛЬ / MOSEL 
Виноградник: ТРАБЕНЕР-ГАЙСПФАД / TRABENER GAISPFADТри обращенные на юг террасы круто поднимаются вверх от реки Мозель на этом участке ERSTE LAGE® и обеспечивают оптимальные условия для корневого орошения. Виноград Рислинг выращивается здесь сотни лет. Девонская сланцевая почва богата минералами, которые придают винам типичный мозельско-терруарный букет.

Классификация:
- (QbA) "Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete" (Q.b.A.) Mosel -  «Качественное вино из региона Мозель»
- VDP.ERSTE LAGE® - определяет первоклассные виноградники с индивидуальным характером.
Они обеспечивают оптимальные условия выращивания винограда и заняты только идеально подходящими терруару сортами винограда. Урожайность значительно снижена для повышения ее качества. Вина выдающегося качества производят из винограда, выращенного на VDP.ERSTE LAGE®

Сорта винограда: 100% Рислинг

Этот сухой Рислинг с одного виноградника происходит из Трабенер-Гайспфада, который классифицируется как Виноградник 1-ого Класса. 
Вино спонтанно ферментируется и выдерживается в традиционных деревянных бочках Фудер.
Характерный аромат спонтанного брожения с ореховым послевкусием и оттенком грейпфрута.
Прекрасное сопровождение к белому мясу или в качестве характерного сольного исполнителя.