«MANZ PLATÓNICO BRANCO CHELEIROS» REGIONAL LISBOA

МАНЗ ПЛАТОНИКУ БРАНКУ ШЕЛЕЙРУШ

Производитель MANZWINE, LDA

Страна Португалия

Группа напитков Вино

Цвет Белое

Регион LISBON

Категория IGP Regional Wine

Сахар Сухое

Сортовой состав Аринту , Фернау Пиреш

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Регион:	LISBON IGP / виноградник CHELEIROS
Сорта винограда:	Аринту и Фернау Пиреш
Климат:	Средиземноморский с влиянием Атлантики
Почвы:	Глинясто-известняковые
Энолог:	Рикардо Норонья (Ricardo Noronha)

Год урожая	2019
Алкоголь:	14,4%
Остаточный сахар:	1.5 г/л
Титруемая кислотность:	6.2 г/л
Летучая кислотность:	0.33 г/л
pH:	3.32

Виноделие:

Полное отделение от гребней пеликулярная преферментативная мацерация.
Ферментация в емкостях небольшого объема из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Упаковка: 6 х 0,75л

Дегустационные заметки

Цвет

лимонный.

Аромат

интенсивный и элегантный аромат, где доминируют ноты свежих фруктов, а также присутствует минеральность, характерная для белых вин побережья Португалии, где сказывается влияние северной Атлантики.

Вкус

вино, которое демонстрирует баланс между структурой (благодаря сорту Фернау Пиреш) и природной свежестью винограда Аринту высочайшего качества.

Гастрономические сочетания

- Рекомендуется для сопровождения легких блюд, салатов и блюд из рыбы. - Креветки и осьминоги в травяном масле, красных фруктах и каштанах от Густаво Шмидта Restaurante Amaeté Praia Balneario Camboriú SC Brazil

Температура подачи 11-12°С