MONTFORD ESTATE Sauvignon Blanc
Montford Estate, Sauvignon Blanc — флагман компании Montford Estate: яркое, освежающее, фруктовое вино, попробовав которое, вы уже никогда не оглянетесь назад. Совиньон Блан из Мальборо, идеально сочетающийся с морепродуктами и сырами и прекрасный сам по себе, сделал новозеландское вино значимым во всем мире.
ВИНОГРАДНИКИ
Виноград для изготовления вина выращивается в субрегионах: Wairau Valley и Awatere Valley в регионе Marlborough.
50-60% винограда для этого вина получены с 1-го по 5-ый участки на домашнем винограднике Wairau Bar (Wairau Valley). Почвы этих участков иловатые суглинки, подстилающие аллювиальные отложения.
Ещё около 30% винограда поступает с участка Seaside Block (побережье)(Wairau Valley), сочетание почвы и морского бриза создают условия для получения ароматов маракуйя, цветов, с приятной мягкой кислотностью и часто с нотками свежей травы и солености.
Примерно 10% винограда поступает с участка с естественной низкой культивацией Redwood Hills Awatere Vineyard (Awatere Valley), который придаёт вину элегантность, минеральность и длительность.
Остальной виноград выращен на винограднике Alabama Road (Wairau Valley), который расположен на умеренно плодородных, свободно дренируемых почвах. Это теплое, даже жаркое защищенное место, где виноград созревает рано, что обеспечивает высокую интенсивность вкуса с нотками косточковых фруктов и цитрусовых.
Урожай собирают в основном машинным способом и отделяют от гребней. Виноград с каждого виноградника ферментируется по отдельности в танках из нержавеющей стали. Конечный купаж составляется после тщательных дегустаций каждой партии.
Дегустационные заметки
Награды
— 93 Points & 5 Stars, Sam Kim, Wine Orbit
— 92 Points, Cameron Douglas, MS