PIERRE ANDRE CHASSAGNE-MONTRACHET 1 ER CRU LES EMBAZEES AOP
| PIERRE ANDRÉ CHASSAGNE-MONTRACHET Premier CRU « LES EMBAZEES» AOC CHASSAGNE-MONTRACHET |
 |
ПЬЕР АНДРЕ
|
В 1923 году ПЬЕР АНДРЕ создает свою виноторговую компанию в Париже.
В 1927 году он покупает замок в Aloxe-Corton, который ознаменовал его вхождение в мир бургундских вин. Пьер Андре произвел революцию в Бургундии с его новыми идеями, его динамизмом и его врожденным чувством бизнеса.
Сегодня Pierre André - это престижная марка бургундских вин и символ качества, признанный во всем мире.
CHASSAGNE-MONTRACHET (ШАССАНЬ-МОНРАШЕ) - «аппеллясьонный вилляж», расположенный в южной части Côte de Beaune, входящий в состав Côte-d’Or.
Этот аппеллясьон включает 55 Premiers Crus Climats и 3 Grands Crus.
В южной части Кот-де-Бон Шассань-Монраше делит с Пюлиньи (Puligny-Montrashet) неоспоримый титул принца сухих белых вин мира: божественного холма Монраше, широкий склон которого выявляет высочайшее выражение двух бургундских сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне , которые растут здесь бок о бок - такова сложность почв региона!
AOC датируется 1937 годом. Он включает в себя несколько участков в соседней деревне Реминьи (Remigny), которые разделяют те же почвенные условия.
Клима - Climat «Les Embazées» («Ле Амбазе») - четко очерченный и зарегистрированный участок земли (терруара) на винограднике, который имеет свои собственные уникальные характеристики, удостоенный собственного имени - расположен на юге виноградника Шассань-Монраше и граничит с Сантене, еще одним апелласьоном «Villages».
Почва: Виноградники расположены на превосходной известняковой и каменистой почве.
Сорт винограда: 100% Шардоне
| Год урожая | 2022 |
| Алкоголь: | 13.18% |
| Остаточный сахар: | 0,52 г/л |
| Кислотность: | 5,24 г/л |
| pH: | 3,36 |
Винификация:
Сбор вручную. Традиционная винификация. Виноград прессуется сразу по прибытии на винодельню в пневматических прессах.
Алкогольная ферментация проводится в дубовых бочках - 40% новых.
Вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках с регулярным перемешиванием для получения глубины и сложности.
Потенциал хранения – 4 года.