«PORTO VALRIZ» BRANCO LEVE SECO DOC PORTO

«ПОРТУ ВАЛРИШ» БРАНКУ ЛЕВЕ-СЕКУ

Производитель COIMBRA DE MATTOS L.D.A.

Страна Португалия

Группа напитков Вино

Цвет Белое

Регион DOURO

Субрегион PORTO

Категория DOC

Сахар Полусухое

Сортовой состав Рабигату , Сирия , Гоувейю (Верделью) , Мальвазия Фина

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

"Porto Valriz" Branco Leve Seco — прекрасно сбалансированное и структурированное вино с оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Легкий сухой белый портвейн Branco Leve Seco имеет более низкий, по сравнению с привычным, уровень алкоголя (16,5%-17,5%) и умеренный уровень остаточного сахара (31 г/л).

Регион:	Porto DOC / DOURO
Сорта винограда:	Мальвазия Фина (Malvasia Fina) Гоувейю (Верделью) (Gouveio (Verdelho) Рабигату (Rabigato), Сирия (Siria)
Выдержка:	мин. 2 года в дубовых бочках
Энолог:	Jean Hugues Gros

Виноделие:

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Брожение останавливается путем добавления винного дистиллята. Затем портвейн созревает в дубовых бочках на протяжении двух-трех лет.

Дегустационные заметки

Цвет

золотисто-желтый

Аромат

В аромате портвейна сплетаются ноты тропических фруктов и сухофруктов

Вкус

хороший баланс между кислотностью и сахаром, свежесть с приятной сладостью. Представляет собой хорошую структуру с оттенками тропических фруктов, со стойким послевкусием.

Гастрономические сочетания

Белые портвейны – отличный вариант аперитива. Его следует подавать сильно охлажденным, с долькой лимона, кубиками льда, тоником (порту-тоник – классический вариант коктейля), листиком мяты или с цедрой мандарина.

Температура подачи 6-10°С