RIOJA BORDON CRIANZA 2018, 2019 RIOJA D.O.Ca.
«РИОХА БОРДОН» КРИАНСА 2018, 2019 РИОХА DOCa
В избранное
Распечатать
|
RIOJA BORDON
CRIANZA 2018, 2019
|
РИОХА БОРДОН
КРИАНСА 2018, 2019
|
| Rioja D.O.Ca | Риоха DOCa |
| Регион: | Rioja D.O.Ca / Rioja Alavesa / La RIOJA |
| Сорта винограда: |
80% Темпранильо (Tempranillo)
20% Гарнача Тинто (Garnacha Tinto)
|
| Возраст лозы: | Темпранильо - более 50 лет |
| Выдержка: | 12 месяцев в дубе |
| Год урожая | 2018 | 2019 |
| Алкоголь: |
13.68%
|
14,08%
|
| Остаточный сахар: |
1.7 г/л
|
< 1,0 г/л |
| Общая кислотность: |
5.8г/л
|
5.7г/л
|
Виноделие
Ферментация и мацерация в металлических емкостях при контроле температуры.
Вино выдерживается 12 месяцев в 225 л бочках из американского дуба "среднего обжига".
После этого вино "отдыхает" в бутылках и поступает в продажу не ранее 1-ого апреля на 3-ий год после урожая.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
малиново-красный с рубиново-красными оттенками
Аромат
мягкие ароматы жареного дуба и ванили.
Вкус
структурированный и гладкий, имеет пикантную зрелость и элегантные танины. Хороший баланс между фруктами и специями в их долгом и элегантном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Бобовые, белое мясо и мясо на гриле, овечий сыр, паста и любая жареная пища.
Температура подачи при температуре: 16-18°С