s2@aha.ru
Пн-Пт: 9-18
Москва, Измайловская площадь, д.7
+7 (499) 166- 66- 83
Хит
ROOIBERG WINERY

ROOIBERG WINERY "Chenin Blanc"

РУИБЕРГ ВАЙНЕРИ "Шенен Блан"
Производитель ROOIBERG WYNMAKERY (PTY) LTD
Страна ЮАР
Группа напитков Вино
Цвет Белое
Регион BREEDE RIVER VALLEY
Субрегион ROBERTSON
Сахар Сухое
Сортовой состав Шенен Блан
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
Rooiberg Winery, Chenin Blanc — ​​​сбалансированное белое сухое вино, для создания которого производитель использует виноград сорта Шенен Блан. Виноград выращивают на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце февраля-начале марта, когда температура воздуха достигает 23-24 °С. После гребнеотделения ягоды измельчают, полученное сусло подвергают непродолжительной холодной мацерации в течение 4-8 часов. Затем следует ферментация при контролируемой низкой температуре для сохранения свежести. 

Дегустационные заметки

Цвет
светло-желтый
Аромат
восхитительные ароматы сладкой сочной дыни, груши и ароматного грейпфрута. 
Вкус
во вкусе ярко проявляются спелые тропические фрукты и сочные цитрусовые. Ароматное, фруктовое, хорошо сбалансированное, элегантное вино с мягкой шелковистой текстурой и ярким, свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Хорошо гармонирует с блюдами из морепродуктов, тунцом, обжаренным с бальзамическим уксусом, мидиями в сливочном соусе из белого вина, пирогами с заварным кремом, блюдами тайской кухни, пастой и свежими салатами.
Температура подачи 8-10°С

Награды

Michelangelo Awards

Double Gold Medal - Rooiberg Chenin Blanc 2022

Gilbert & Gaillard

Double Gold Medal - Rooiberg Chenin Blanc 2022